　昨日は７：３０～１３：３０まで、NPO高原倶楽部の活動日でした。４グループ（竹炭・竹細工・燻製・あゆ飯）で山の本拠地で活動しました。参加人数は１３名でした。

　時たま小雨が降りましたが、どのグループも成功しました。

竹炭は約１００Kg出来ました。竹細工は前回の続きを行いました。燻製も約２時間で“ウインナー・ししゃも・サンマ”が美味しく出来上がりました。あゆ飯は初めて行ったのですが、以前友人に何度も作ってもらった事を思い出しながら、女性３人で力を合わせて何とかできました。

　お茶の葉がなかったので、近くのお茶の木より軟らかい葉を摘んで、焙煎して「ほうじ茶」を作って飲みました。仲間がびっくりして喜んでくれました。

　今度の活動は１１月６日（土）です。

　しかし、毎回楽しいですが労かれま～～す。　

高原倶楽部／竹炭作り他