あっさいちばん早いのはっ パン屋～のおじさんっ
小さいころ、たぶん幼稚園くらいの時になりたかったのは
パン屋さんでした♡
でもこの歌を聞いて、朝が弱い私はパン屋さんになるのを
あきらめた記憶があります(笑)
あれからうん十年・・・
料理は好きだったし、お菓子もたまに作ったりするし
食事に関わるお仕事にも就いたのだけど、
パンって作ったことがなかったんよね。
(ちなみに朝が弱いのは相変わらず
)
ホームベーカリーもないし。
(ホームベーカリーをおけるような広いキッチンでもないし・・・)
なんか、時間かかりそうだし、難しそうだしってイメージが強くて・・・。
だけど、先月、ついにパン作りに挑戦することに！
きっかけはこれ
ピンクの箱の
ハワイで食べたレナーズのマラサダ♡
これがもう一回食べたくて。
旦那氏と一緒に、食べたいね、食べたいね、という話から
“作っちゃう？！”というところまで発展！
手作りしてみちゃいました
先生はもちろんクックパッド様！
とりあえずやってみる・・・。
材料を量って混ぜて、こねて、一次発酵して、フィンガーチェックして、
・
・
・
二次発酵中。
レナーズのマラサダを目指してたはずが、
途中からホノカアボーイのビーさんのマラサダに変更！
(形のみ！といっても三角だったり・・・)
そして、揚げる！（旦那氏パジャマのままで失礼！)
ん？揚げすぎ？
で、できあがり～
って、全然ふわふわじゃない！
おいしくないわけではないけど・・・決してマラサダではない(笑)
ぎっしりめの揚げパンができました(笑)
いきなり思うようにはいかなかったけど
こねた生地が赤ちゃんのほっぺみたいにふわふわだったり、
その生地を発酵させると、いつの間にかぷーっと膨らんでたり
なんだか生きてるみたいで愛着がわいてきちゃう
旦那氏が
“子供育ててるみたいだな”と。
うん、そうそう！
失敗したけど、パン作りの楽しさに出会っちゃいました！
で、で、
はまる！
その後、ロールパンとベーコンとバジル入り白パンを
作ってみました。
それぞれベンチタイム
できあがりー！
ロールパン、ぶさいく！
でもいちばんふっくらできた！
白パンはあんまり膨らまなかったかなー。
で、もっちりめ。
そして今日、
梨とレーズンのパン作りました！
職場の方からの頂き物と、お義母さんが送ってくれたのとで
めっちゃ梨があったので、クックパッド様
パンにできないかなーと、はたまたクックパットで検索～。
で、できあがり！
これ失敗作だわぁ
オーブンのスペース的に難しくて
ちぎりパンみたいにならんかなぁ、とくっつけて焼いたんだけど
あんまりふくらまず。
しかもなんとなく嫌なにおいが残った感じ。
発酵が足りなくってガスが残った感じに・・・。
梨とレーズンのクリームはおいしくできたのになぁ。
わたしの朝ごはん決定です！
ふかふかパン目指してまたチャレンジしまーす