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Re:無題
＞ゆすらうめさん
こんばんは！
シュワシュワでしょー！
レーズンと水、ほんの少しのハチミツだけなんですよ。
不思議ですよね。
今、これを使って元種仕込んでます。
帰宅したら又溢れかえってて
ひえー！なかなかワンパクな酵母です。
パン早く焼きたいです。
梅シロップ、
確かに発酵してますね。
何にも喋らないけどしっかり生きてるんですよね～
菌って凄いですね。
コロナみたいな菌は要りませんが
美味しくて身体にいい菌
沢山摂りましょう！こんにちは！
すごいねー、シュワシュワしてる！
酵母まで手作り…。美味しいパン食べたいなぁー
シュワシュワみて思い出したのが、
何年か前、梅シロップを沢山漬けてて、取り出すのを忘れてた瓶があって、シュワシュワと泡がでてました。あれは発酵してたんだよね…
失敗は成功の素です！経験値がものをいうんですよ！（笑）Re:無題
＞いっちーさん
おはよー！
そーなのよ！なんか生きてるって感じするでしょ♡
こっからまた粉を足して種を作るんだけど前みたいに爆発させないように育てるよー
私がこのレーズンの中から
おぴゃー、っと登場してみようか？(笑)ホラーやん(笑)٩(*ˊ︶`*)۶おはよ～♬
え～！
こんなにシュワシュワするもんなんだね！？
地味にジュワーかと思ってたよ。
一緒にミチさんも登場してよ(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)Re:無題
＞茶々さくさん
こんばんは！
フルーツ酵母是非挑戦してください！
私もまだまだ手探りで失敗もするし
毎度試行錯誤ですが、なんで？があるから考えるし、再度やってみたくなるんです。
レーズン酵母は一番安定してやり易いと書かれていることが多いので
まずはレーズンで！
甘酒もやりやすいですよ。
でも、私はこのレーズン酵母普通、実？具？のレーズンは使わないのがベースのようですが、
一緒に混ぜてこねた方が香りが良くて好きでした♡
そんなのを挑戦して感じみてくださーい！
私もまだまだ失敗しながら
頑張りまーす！ミチさんこんばんは^ ^
レーズン酵母、私も挑戦したい！
シュワシュワ生きてますね^o^
私はいつも白神こだま酵母を使っているのですが、友人がコロナで自粛の時にイーストが手に入らなくて
天然酵母を作って焼いたら風味も良くてとても美味しかったよと言ってたので🤗
…YouTubeで作り方を見るのだけど難しそうですー😅Re:無題
＞mameba-0419さん
こんばんは！
シュワシュワしてるでしょー♡
圧がかかりすぎて蓋がなかなか開かなくて焦りましたよー💦
小松菜とサバ缶早速作られたんですね！
醤油でも美味しいと思いますわ～
味噌も食べてみて比べてみてくださーい🎵こんばんは🌙😃❗
すごーい！！
こんなにシュワシュワするんですね！！
びっくり👀❗
昨日、教えてもらった小松菜とサバ缶の和え物❗
作ってみましたよ！
美味しかった👍
でもね…😅
味噌味だとずーっと思っていたサバ缶が、醤油味だったの😂😂😂
醤油味でも、美味しかったです❤️
今度は味噌味で作ってみよう！😆Re:無題
＞hibari-cocoroさん
こんばんは！
色々調べたら作り出しのまず温度がポイントみたいで、確かに失敗した方はスタート温度低すぎたかなーと反省しつつやり直しました。
ほんま、実験みたいですよね。
発酵、酵母って不思議です
尼寺さん！げ！忘れてました！
でも、その味噌の回覚えてますわー
毎回美味しそうにアレンジしますよね。
レーズン酵母はとりあえずこっからさらに元種つくりますー
前みたいに爆発させないように(笑)
優しく育てまーす(笑)こんばんは＾＾
シュワシュワ～ちゃんと聞こえましたよー♫
失敗は成功の基ですねー！
なんか理科の実験みたいだけど・・
自然の力感じるね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
発酵繋がりで～
昨日の尼寺（再）お味噌の仕込みの回でしたね(*´˘`*)♪
アチラでも、お味噌のアレンジ*レシピいろいろだったけど・・・
ミチさんの酵母も今度はどんなパンに変化するかな～？なんてｗ
新しいアレンジの楽しみも増えましたね☆