大雨

先日は、店舗の営業をお休みして、ケータリングに行って来ました。いわゆる出張料理です。
冷めても美味しいもの、乾燥しずらいもの、取り分けしやすいもの等の制限がある為、メニューも店でいつも出すようなものとは変わります。

お寿司や

焼き魚など。

普段とは違う雰囲気の中で料理をする為、今回も新たな発見が沢山ありました。
当日、店舗にお問い合わせいただいたお客さんにはご迷惑をおかけしましたが、良い刺激を受ける良い機会をいただだきました(^-^)/