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おはようございます😃
お盆はいかがお過ごしでしょうか？
今年は、実家の岐阜へ
母方父方のお墓参りだけ
行ってきました
ひとり暮らしのおばあちゃんの
おうちへは
玄関先で顔を見て
帰る…
また新型コロナウィルスが落ち着いたら
ゆっくり会いたいでね
おうちで過ごす時間が長いので
今日から
Zoomでのオンラインレッスンを
スタートさせました
今までも
Zoomオンラインで
ゲストとして
1品料理をしたり
お話会に参加したり
ちょこちょこ活用はしてきたのですが
今回自分で募集して
会費を頂いて
オンラインレッスンをするは
初めて😆
米粉おやつを作るため
ハーブを買いに行ってきたのですが
お盆価格？？
いつもより値段高め💦
プラの容器に入れておくと
すぐにダメになっちゃいますよね
高めのお値段払ったのに
すぐにしおれちゃったら悲しすぎる
だけど、
買ってきてから
1週間は日持ちさせる方法が
ありますよ
それは
買ってきたらすぐにプラ容器から出して
ハーブ全体を軽く濡らします
切り口を湿らせたクッキングシートで包み
ビンなどの密閉される容器の中に入れておいて冷蔵庫保存します
タッパーより
この瓶保存の方が長持ちする気がします。
はじめは
湿らせたクッキングペーパーで
全体を包んでいましたが
葉っぱの部分に触れるものがない方が
長持ち‼️
庭のレモンミントは
虫たちに食べられて穴まるけ…
新芽が出てきたら
早めにカットして
この方法で保存したいと思います
ご参考になれば幸いです😊
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おうちで学ぶ
オンライン料理教室の
お知らせ
スパイスカレーと
米粉パン
◆8月29日(土)
◆9月6日(日)
両日とも
10時スタート
11時30分終了予定
Zoomアプリを使って開催します
※事前にZoomアプリを取得が必要となります。
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