やっと今日になって寒波も収まり、ホッとしていたら、
議会で、大学の学費値上げ法案が可決し、
デモやらニュースを、毎日やっている。
夫は大学生。
デモは論外としても、まったく、他人事でない
って、なんで教育費上げるかな~。
社会人になって、二人の生活をどうするか
の前に、
ローン返済が待っている。
学費年100万は、キツいよねぇ。
と湿っぽくなったところで、気を取り直し・・・
このところ、和食が食べたくて仕方ない。
お醤油はあるけど、それだけの味付けでは、なんか足りない。
胃袋というより、脳が満足しない。
スープでも炒め物でも、和が恋しいのはなんでだろなぁ
と皆さんのグルメ記事を参考に考える。
うん
これだっ
おだし
3ポンド(400円)、、高っ。。。
これで、お吸い物も飲める。(レシピ勘違いしてなければ)
クック・パッドにも、だいたい”だし汁”って登場するし。
ベジタリアンの母の買い物は、お肉が圧倒的に少ないから、
私も、ゆっく~り、ベジになりつつある。
なら、野菜の炒め物も、だし風味をきかせないとっ
(母さん、調味料もあまり使わない)
そして、
お~らよっ、出前一丁~♪
味噌ラーメン
ウーシャン(五香)風味牛肉ラーメン
町に1けんの、アジア食料品店で、
「だし味・お醤油味が、日本人にいかに大切か
」
を夫に力説する。
だいたい、"Fair enough(わかったよ)"と返されるけど、
絶対、わかってない(笑)。
日本人の舌は、肥えてて繊細なのよっ。
出前一丁で、日本の味を思い出しつつ、
地元の食材を合わせた創作和食考案の日々は、続きまっせ。
ヨダレ、ダラダラしてきましたので、この辺で
おだしで、当分、満足すると思います。