皆様こんばんは。
マクロビベーシックⅠに続きⅡが先日スタートしたので
ご報告させて頂きます(＝⌒▽⌒＝)
メニューです
ウエルカムドリンクに紅茶を頂きました
ウエルカムドリンクの時間に今日のメニューの段取りや
必要な器材は何かなど落ち着いて考える時間にも使うといいそうです。
もちろん他にもリラックスなどいろんな意味があるそうです。
イメージがないとウロウロして時間だけたって、優先順位を間違えます。
他の生徒さんとのバランスも大事ですし、料理のタイミングを逃してしまします。
このお料理教室をいろんな基礎を教えて頂けます
ありがたいです（‐＾▽＾‐）
レンズ豆のお汁粉
レンズ豆がやわらかくなるまで、弱火で煮ました。
玄米甘酒と栗が入りました。
頂きます
玄米ごはん
のりのスープ
揚げ胡麻豆腐の中華風焼きそば
レンズ豆のお汁粉
揚げ胡麻豆腐の中華風やきそばは下味をしっかり豆腐に
つけていたので味が染みておいしかったです。
そうめんの湯で方も先生に教えて頂きました。
私は中くらいの鍋で茹ででいましたが、大きな鍋を使って
ゆったりと茹でておられました。
麺も茹で方で味が違いますね！！
とてもおいしかったです。
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