こんにちは

新米が出回り始めましたね

しかし～我が家では、備蓄米にお世話になっています

もともとそんなにいいお米を食べてないせいか、備蓄米とくに問題なく美味しくいただいています

主人もとくに何も言いません気づいてないと思う．．．

そんな備蓄米の残りが少なくなってきたので、また購入しようとネットで探してみたのですが．．．

ない

色々探してみたのですが．．．

「取り扱いは終了しました」って

ちょっと前まで、ネット販売していたし、スーパーでも時々見かけていたのですが、急にないやん

仕方ないので普通のお米を購入しようと売り場に行ってみると．．．

棚にはたくさんお米があるのですが．．．

高い

一番安いのでも3980円、銘柄米になると5,000円くらいしています

ますます高くなっているではないの

もうすぐお米もなくなる～どうしよう．．．

そしたら昨日、いつも行くスーパーでまさかの備蓄米に遭遇しました

５㎏ゲットできました

でも多分これで最後かな．．．

お米よ～、もうちょっと安くなってほしい

昨日のお弁当です

・２色そぼろ丼（鶏･玉子）

・厚揚げの豚肉巻き

・ひじきの煮物

・オクラ・プチトマトの白だし漬け

昨日、お買い得の鶏ひき肉を購入したので、そぼろにしました

丼系にするとおかず少なくてすむのが良いですね

厚揚げが中途半端に残っていたので豚肉巻き巻き～

全面をじっくり焼いて、甘辛く照り焼きにしました

後は、冷凍チンのひじきの煮物

そして作り置きでお馴染みのオクラとトマトの白だし漬け

オクラ好きなので、ずっと買っては白だし漬けにしています

サッと茹でて白だしと水、1：1に漬けるだけオクラを竹串で刺して穴をあけるとより漬かりやすくなりまする～

そのまま食べるもよし刻んで豆腐にのせたり、そうめんに入れてもよし～

でもそろそろオクラの季節も終わりですね．．．

好きな夏野菜でいうとゴーヤやアスパラガスも．．．もうすぐ終わり

スーパーに行くと、サンマが出回っていたり、マツタケや栗が並べられているのを見ると秋のおとずれを感じます

秋はそこまできている…

そう…

食欲の秋がやってくるー

お米が高い〜！とそぼろ弁当