味噌作り | jujuと親方一家と若旦那一家

jujuと親方一家と若旦那一家

ロビン・ぷりん・師匠(りん)と、石川ドッグレスキューから保護犬:親方様・びちの2匹。
2024年3月13日ロビン18歳10ヶ月
2020.7月・11月に猫3匹を保護!!
ミニチュアダックス4匹+保護猫3匹です。
よろしくお願い申し上げます。

なかなか暑い週末やったね~

29~30℃…真夏って訳じゃないけど

梅雨入りの間の 2日間の晴れ日

シーツも夏布団も 無事に洗えましたウインク




先週は 友達とちょっとお出かけ



風力発電とやらを 途中で発見👀

海の中に ニョキっと立ってるとは…

知らなかったよ凝視


あいにく天気は 今にも雨が降りそうな天気

青空だったら気分も爽快だったのにね真顔




目的地は こちら~


最近 美味しいなぁ~と思ってるのは

コーヒーマンデリンコーヒー

ミルクは着いてなくて 少量の生クリームでした


目的は 美味しいコーヒーとパフェ

頼んだのは コーヒーキング

甘くないコーヒーのソフトクリームが

めっちゃくちゃ美味しいですパフェ


本当は ティラミスが売りのお店なんだけど

そんなに食べられないので お土産に



ウマウマ~チョコカップケーキ

日常から 離れた雰囲気のあるお店
また 行きたいなぁ~照れ



そして またまた寄り道
主婦が寄るところは
農協よね爆笑(絶対に違うと思います)


農協あるある~ルンルン

野菜の種の名前を見て 超ウケてたjuju爆笑




ほうれん草の 「おかめ」




大根の「おでん」




「若旦那」がないのか 必死で探したわおいで爆笑







そして 今日は
旦那ちゃんの お手伝い魂

本当は こ~んなに暑いんだし
寝っ転がって Amazonプライムでも観たかったのに
借り出されたわけよえー



味噌作り
大豆…3kg
米麹…4kg
塩…1.5kg



あらかじめ 旦那ちゃんが
前日に 大豆を水に浸すこと 1晩
午前中に七輪で 3時間コトコト茹でる

ミキサーで 細かくジャージャーする



まぁ~こんな感じ



米麹を入れる



塩を入れる


これを なくなるまで 繰り返す



てんこ盛りに なった



比較する物がないから とりま 

そこにあった𐤔𐤔𐤔𐤔ライターで比較ね爆笑


ここからは 両手で 混ぜ混ぜ~

そして

粘りが出る様に 揉む

両手で 強く おにぎり作るみたいに 団子を作り

瓶に 詰めていくの

そして 上から押しつぶすこと 数十回キョロキョロ


瓶との間に隙間があると

カビる原因になるから 隙間なく詰めていくよ~



出来上がりが こちらOKニコニコ

でもー‼️

食べられるのは 1年後おいで爆笑笑


冷暗所で 1ヶ月事に 様子を見て

出来上がりは 1年後だよ~❣️おいで爆笑




毎年 こんな感じで作っております

無添加で めっちゃ美味しいお味噌になるよニコニコ

(自画自賛)



「今どき 味噌って自分で作るの?」

って思った そこのあなたびっくり上差し






jujuも そう思ってます爆笑爆笑爆笑





旦那ちゃん…

何でも 自分で試してみたいのよね~


そこら辺にある物で 何でも作るの好きだし

「ゼロ円生活」的なこと 好きだし


まぁ~jujuは 基本 犬猫とゴロゴロしていたい

断捨離大好きな 不器用な キリギリス🦗


旦那ちゃんは 時間を無駄にしたくないタイプで

休む間もなく 常に動いてる 🐜さん

jujuがポイポイっと断捨離した物を

「使える」と判断して 物をとっておくタイプ




きっと 彼は 1人でも生きていけるねおいで爆笑



juju…ナマケモノ🦥 笑