緑茶料理？サラメシ？

今朝のモコ様へのリクエスト

「緑茶がたくさんあって飲みきれないので

緑茶を使ったお料理教えてください」

M　「では、サラメシを」

？？

サラメシって？

サラリーマンの飯？

お皿で食べるメシ？

サラダごはん？

できたのはかきあげ茶漬けでした

ある意味、意表を突いた！

茄子を千切りにするのは新鮮でございました。

茄子ってかき揚げにしないで単独が多いですからね。

塩分控えたいのに

ある友人が塩分摂取についてとても神経質になっていて

料理にほとんど塩を使わないと言っておりました。（ほとんど吠えてた）

彼女はすごい低血圧。

少しは摂ったほうがいいんじゃないかな～。

と、思っているとTVで

塩分を摂らないように食生活を変えて癌治療に成功した例が紹介され、

やはり摂りすぎには気をつけたほうがいいのだと、反省。

この暑さで汗をかいているときはそこそこ必要ですけどね。

で、一体どっち？！って思われそうですね。

→　「摂り過ぎに注意してそこそこの塩分は摂る」が結論です。

ところで、我が家で今使っている塩の一つ（何種類か併用）

写真はあえて載せませんが

かわいいペンギンのパッケージにつられて買いました。

これが・・・・使いにくい！

量の調節がとてもしにくいのです。

買うときは思いもよらなかった欠点

今後の教訓です。

外での食事や弁当、お惣菜などは

多くのひとに「満足感」を一口目から感じてもらうために

濃い目の味付けになっています。

気をつけましょうね。