豚こま団子のカレークリームソース

今年もやってきましたか。

曇り空の名古屋からこんばんは。もるこです。

どうやら東海地方も梅雨入りしたようです。

言われてみると蒸し暑いですわ

昨日はプチ凹んでいましたが、

早めに寝たらすっきり爽快！

そんな今日の夜ごはん。いつものワンプレートで

豚こま団子のカレークリームソースです

副菜はほうれん草とトマトのさっぱりサラダと冷奴。

帰宅後に空腹に耐えられずアイスを食べてしまったので

ご飯はちょっと我慢ね

先日に買った特売品の豚こまのおかげで

もるこ家はちょっとしたおブタ様祭りを開催中です

あと、キムチクリームスパで使った生クリームを

そろそろ使ってあげないといけなかったので

作り方はいつもながらかなり適当。調味料は目分量です

備忘録としてメモさせてください～

時々出てくる「ちょこっと」というのは、たぶん小さじ１くらい。

豚こまは、酒・塩コショウ・小麦粉（つなぎ用にちょこっと）で

揉みこんでからお好みの大きさに丸める。

お団子に小麦粉をはたいたらフライパンに油をしいて焼く。

両面焼き色がついたらお酒をふって蓋をして蒸し焼き。

火が通ったお肉は一旦お皿にあけて、ソース作りへ。

一度洗ったフライパンにバターを熱して玉ねぎを炒めます。

しんなりしてきたら、とろみをつけるための小麦粉をちょこっと入れて

酒（大１くらい）、水（大２くらい）、固形コンソメ（１／４個）を入れたら

玉ねぎが透明になるまで煮る。

最後に生クリーム、カレー粉（ほんとにちょっぴり）を入れて

塩コショウで味を調える。

一煮立ちしたら火を止めて、お肉を戻して和えたら出来上がり

・・・のはずが。

同時にサラダも作っていたので、

煮立たせすぎてソースが少々分離してしました

滑らかなソースに仕上がらなかったのは残念だったけど、

ご飯に合いそうな味に仕上がりました

サラダはお醤油、レモン汁、塩（ちょっとだけ）、おろしニンニクで。

クリーム煮がこってりなので味も薄めにしましたよ

今週の夜ごはんの自炊は今日で最後。

明日は仕事後に学校なので外食、木・金は飲み会。

抑えられるところで抑えなければ

食費はうなぎのぼり～ひぃぃぃぃー。

それでは明日の学校の宿題をやります

先週休んじゃったから授業についていけるかな

温玉ぶたうどん

反省。すっごく反省

ど反省中のもるこです。こんばんはー

今日は暑かったですねぇ。

ちょっぴり凹み気味。

月曜からグチグチしててごめんなさい

ややこしい仕事が数件ありイライラしながらも

順調にサクサクとこなしていた矢先。

別件でうまくいっていたことが

部内の急な方向転換でポシャってしまいそうな事態に。

部外の相手がいることなので

もるこは相当な勢いで謝罪をしなきゃいけないわけです

いつものことなので（あんまりよくないけど）、

「はぁ？( ﾟДﾟ)」と言いつつサラッと流せばよかったのに、

どうにもこうにも一言言わないと気が済まなくて

ついつい心無いことを言ってしまいました

言わなければ雰囲気が悪くならなかったのに。

ささいなことじゃないかー！もう。しゃべらなきゃよかったー。

器が小さいなはぁぁ～　反省。

しょぼくれて帰ってきた今日の夜ごはん。

あーあ。ぐちゃぐちゃですが

もるこの救世主、めんつゆを使って

温玉ぶたうどん。

めんつゆで豚肉と玉ねぎを煮て、

湯がいたうどんにかけて温玉＆ねぎを乗せるだけ。

簡単すぎるしー。

でも温泉卵作りはちょっと失敗

ポケーッとしてて、

キンキンに冷えた卵を熱いお湯に入れたために

「ピキッ」とね・・・。

聞こえて欲しくない音が聞こえちゃいました

失敗もあったけど、ごはんはおいしかったですよ

今夜は早く寝て忘れて、

明日は穏やかもるこで頑張りまーす

エビマヨに挑戦

あっという間に週末も終わり～

楽しいことは過ぎるのが早いねぇ。

こんばんはー。もるこです。

大好きな音楽を聴きながら、窓際で更新中

今日は過去最高かもしれない。

何が？って、洗濯機５回も回したから

タオルケットまで洗っちゃったもんね～ﾌﾌﾌｰﾝ

その一方で、もるこの部屋は、間違って買ってしまった、

メキシコ製のダウニーの香りでいっぱい。

香りの強さが違うのですよ。USAのとは。

表示どおりに入れると、いい香りだけど強い

「香りを着てる」状態になっちゃうので、

ほんの～り香る半量で

新顔のダウニーと決着がついたら、

なんだかお腹がすいてきたので

夜ごはんを作りましたよ

エビマヨだよ

・・・とあと煮物＆冷奴。

写ってないけど春雨の鶏がらスープも。

お昼にガッツリと食べたのでおかずのみ。

今日はエビ（冷凍だけど）が半額だったのー

節約OLぅ～（自己満足）

エビマヨは某SNSで好評だったので

真似っこしてみました

片栗粉をつけて揚げ焼きをし、

あらかじめ混ぜておいた調味料を

（マヨネーズ、ケチャップ、はちみつ、おろしニンニク）

エビと和えるだけなので全く手間はかかりませぬ～。

考えた人、すごいわぁ。普通においしかった

ちなみにお弁当にも入れるので、ニンニクは控えめです

昼間に買い出しをするためにちょこっと外を歩いたんですが、

木々の新緑がものすごく鮮やかで、元気が出ますね

夏のにおいがして、なんだか心が軽くなりました

ベーグルサンドで朝ごはん

あぁ。うっかりしてた

携帯を６時にセットしたままだったー。

おはようございます。もるこです。

昨夜はＦ１とサッカーを交互に見ていて

寝るのが遅かったんですわ。

携帯をセットしたままだったなんて

睡眠大好きなもるこにとって痛恨のミス

そういえばサッカーはＷ杯出場決定ですね。

もるこの同級生も出場していたので

ついつい応援に力が入っちゃいました

さぁ。寝不足な朝のごはん。

今日も家事デーだから、しっかり食べなくちゃね

Ｂａｇｌｅ＆Ｂａｇｌｅのベーグルを使ったサンド。

卵とベーコンをはさみました。

もるこはパンやベーグルをフライパンで焼きます。

その方が早くできるし、今日みたいな時は

ベーコンも同時に焼けるから～

それにしてもベーグルってお腹にたまりますねぇ。

今も満腹です

今日はいい天気。

外に遊びに行きたいけど、

先週の食費が恐ろしく高くついたので

たまった家事と観たかったＤＶＤを見ることにします

とりあえず洗濯物第２弾をやるぞー

キムチクリームスパゲティ／玉露と抹茶チューハイ

うわー。やってしまったー

まさかの昼寝。しかも４時間。

寝不足と感じる睡眠時間と一緒だし。

「私、今日寝不足なんだよねー」みたいな。

どうやら疲れてるみたいです。

こんばんはー満腹で今にでも眠れそうなもるこです。

結局、バスタブを直してもらい、

お湯は漏れなくなりましたー

今日は記念にお湯をはってみます（笑）

さてさて寝起きに作ったごはん。

の前に。

またキャンペーンのプレゼントが当たってしまったの

アサヒビールの「玉露と抹茶チューハイ」

応募したことをすっかり忘れてたんだけど・・・・

たぶん、名前に惹かれて応募したと思われます

そして。

出ました。キムチクリームスパゲティ。

玉露と抹茶チューハイと共に。

このチューハイ、お茶の味がしっかりします

ほんの～り甘くて、さっぱり。

でも、もるこにはちょっとアルコールの味がきつかったかなぁ。。。

アルコールが主張しすぎというか。

全部飲んじゃったけどね

ほろ酔い気分になったところで

なんだかアイスクリームが食べたくなったので

わざわざコンビニに行って何種類か購入。

これからはアイスがおいしい季節ですなぁ

寝て食べただけの週末１日目でした