パン・ド・ミ☆

朝ごはん用に、パン・ド・ミを焼きました

久々の大きな生地捏ねだったから、
結構疲れた

二次発酵完了～
プリプリで、赤ちゃんのお尻みたい

焼き時間は、190℃で20分。
途中で、焦げすぎない様に、アルミホイルをかけます。

んでもって焼き上がりはこちら

焼き色サイコー
めっちゃ釜のびしてるし

釜のびって、あたしにとっては、
パン作りの醍醐味
オーブンに入れたら、ずっと張り付いてみちゃう人です。


お次は、まっぷたつにして、内装みてみよう

穴もあいてないし、よくできたわ


…と、自画自賛


あしたの朝ごはんが楽しみです





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イタリアンジェラートをたべよう！～博多阪急

ずーっと前から気になっていたイタリアンジェラート『ＶＩＴO』をにいきました

すんごい種類のジェラートがお出迎え

超テンション上がります

どれにしようか迷ってると、店員さんが、

『ピスタチオは世界一の品種のものを使ってて、オススメですよ』

とアナウンスしてくれました。

そーいわれると食べずにはいられんばいと、

世界一のピスタチオとブルーベリーヨーグルトをチョイス

手に取った瞬間、ピスタチオのいい香りがフォアーンと

ちゃんと粒粒もあって、めっちゃおいしかったです

ただ、それでかどうかはわかんないけど、

ブルーベリーの方は、味が薄くてイマイチ・・・。

ちょっと残念だったけど、とても満足ぢて帰りました～

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なぜか、バーナーがずれちゃう

ありがとうございました

黒糖パンレッスン

今日も先週に続き、ぱんレッスンでした

黒糖ミネラルブレッドを習得

ネジネジも大成功

中に黒糖をたっぷり巻き込みました
ちゃんと渦巻き模様もでてて、
大成功
久しぶりに１斤てごねして大変だったけど、出来上がりは大満足でした

そして、先生のおやつは、チーズデコレ

クリームチーズにレモンを加えたフィリングをたっぷり塗って焼き上げた一品
こちらも絶品でした

今日は、わたしひとりだったので、マンツーマンレッスン。とても贅沢な時間でした
またよろしくおねがいしまーす


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