MON...
本日の嬉しかった事
デビュー以来ずっと担当させてもらってるお客様
この度転職、というか、お店を変わられるそう
大手のイタリアンシェフを六年
自分のお店を持つべく、大きな決心
ちょっぴり遠くへお引越しされることになりました
でも、遠くなってもここ、きます
って、そんなキャラじゃないのに
真心込もっていて、とても、うれしかったです
文句言いながらも六年がんばって、立派なシェフになって、休みもなくて、身体も壊したのに、朝から終電までくたくたに働いていた
なんだかんだ、料理すきなんです
いつか自分の店持ちたいから、今が時期なんです
って、年下なのに色々考えて、決断して、がんばってる
もちろん収入も減るし、今より休みないけど、どこまでやれるかがんばる
って、あんな真剣な顔、初めてみたよ
あー、私は
目先の細かいぐたぐたしたことに脳みそ使って、本来考えなければならないこととか、もっと視野を遠くして全体を見なければいけないのに！
無駄な脳みそ使うの辞める
考えても仕様がないことは、身体使ってから考えたらいい
そーゆうことでしょ？
がんばる
今日はすんってできた日だった
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