２ヶ月に１度のお料理教室
気になっていたローズウォーターを頂きました
ザクロで色づけしているそう
テーブルコーデ
デュカのオードブル
カリフラワーのポタージュチーズスープ
春キャベツのサラダプロシュート添え
鯛のポワレあさりソース
チーズケーキオレンジコンポート添え
私は鯛のポワレを担当しました。
殻と身を分けたり、ソースを漉したり、手間暇かかってて美味しかったです。
おうちでもちゃんと再現しなきゃ。
この日は太いおうどんの話を聞いて、とっても食べてみたくなりました。
直径３センチくらいって言ってたかな。すごいー