英語の社内公用語化★是か非か
日経新聞に首記の件に関し、楽天とｱｸｾﾝﾁｭｱｰの役員の興味
深い対談記事がありました
ご存じのように楽天さんは既に英語の社内公用語化を実践されており
世間の注目を集め特にｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ化を目指す企業の間で大きな議論を
呼んでいます
この件に関し私のｷｬﾘｱｰを知る人達からはよく意見求められますが
ﾋﾞｼﾞﾈｽの舞台を世界に求めｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ目指す企業は今後益々英語の
重要性は高まり、人材確保も世界規模で行われ、海外店のﾄｯﾌﾟ人事
も外国の方になっていくことも普通のことになると思います
将来の厳しい企業間の競争を勝ち抜くための人材育成を兼ねる楽天
さんの英語の社内公用語化は肯定的にとらえています
ただ記事にも言及されていましたが、私の経験からして日本語、日本の心
を大事にすることも大変重要なことと思っています
理由は下記。。。
私は過去商社の英国ﾛﾝﾄﾞﾝ店の機械部門のﾏﾈｰｼﾞｬとして働きましたが
部下は英国人だけでなく、ﾌﾗﾝｽ人、ｲﾝﾄﾞ系英国人等違った文化を
もった方達と一緒に力合わせ働いた訳ですけど、当然色々な衝突が
生じます
その際英語という道具を使い日本人の心、日本企業の経営の考え方
ｅｔｃを丁寧に説明し誤解があれば修正し、同時に部下の皆さんの意見
も真剣に聞く。
大変な作業ですが海外で色々な多様な国籍、文化をもつ方々と一緒に
強力して働くためには英語力それに加えしっかりした日本の文化、心を
もって臨む必要あるのではないかと愚考するしだいです。
以上
南米ﾍﾟﾙｰ★世界で一番高いﾏﾅｽの塩田★ｲﾝｶ帝国
前回の塩ﾌﾞﾛｸﾞ関連続きです
昨夜NHKで南米ﾍﾟﾙｰ標高３１００Ｍに位置するﾏﾅｽ塩田の
放映がありました
ｲﾝｶ帝国以来の製法で現在も塩作りが行なわれています
１．ｱﾝﾃﾞｽの渓谷から流れ出す高濃度の塩水を利用し、渓谷の斜面で
作った塩田で天日干しで塩が作られています
色々調べていたら約３８００ぐらいの区画塩田ある模様
２．何故このような標高の高いところから塩水が湧き出るのか
答は古代この辺は海だったとのこと
３．源泉の塩水濃度
通常海水平均３．４％、みそ汁１％それに比べﾏﾗｽの塩はなんと２１．７％
４．何故ﾏﾗｽの塩はまろやか？
結晶が大きいため
ﾏﾗｽの塩１－１０ＭＭで通常は平均０．４ＭＭとのこと
結晶が大きいと口の中で溶けるｽﾋﾟｰﾄﾞが遅いのが理由との事
５．ｲﾝｶ帝国時代広大な領土に分配したり、調味料という利用方法に加え
世界最古の乾燥食品ﾁｬﾙｷ（ﾘｬﾏの肉をﾌﾘｰｽﾞﾄﾞドライしたもの）を製造
するさいこの塩に漬けて水分抜いて乾燥させた
このﾁｬﾙｷが現在のｼﾞｬーｷｰの起源らしいですよ
更に驚くことにﾐｲﾗの保存にも利用されていたとのこと
６．現在これらの塩田は地元の人々が所有されていますが、何故６００年近く
続いている最大の理由はｱｲﾆの精神
これは相互補助助け合い精神で、物々交換で生活なされてきた背景例えば
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ一皿と塩等々
その精神を表す言葉として。。。。
今日は貴方のために
明日は私のために
なんとも素敵な言葉ですね
７．ただ最近は外国の安い塩が入ってきて作った塩が売れないとのこと
その打開策として塩田への観光客誘致による収入
ここでも思いやりの精神は生かされています
塩田はそれぞれの村人で所有されているのですが塩田の大きさ等はまちまち
それでも観光収入分配は村人それぞれ均一なのです
８．塩の他の利用方法
この情報は私にとってしてやったり
ﾏﾅｽの塩を現地ﾌﾚﾝﾁのシェフが料理に使用開始
更にはﾁｮｺﾚｰﾄ、ｱﾛﾏｵｲﾙ等に利用始められたとのこと
自然の塩は料理だけでなくｹｰｷ、ﾊﾟﾝ作りに大きな武器になると思っています
前回の塩ﾌﾟﾘﾝではありませんが、実は秘策を考えています
素晴らしい天日干し塩を使いあるｹｰｷ作りを考えています
将来ﾌﾞﾛｸﾞｱｯﾌﾟしますね。。。。
９．ｲﾝｶ帝国
ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ引用
南米ﾍﾟﾙｰ、ﾎﾞﾘﾋﾞｱ、ｴｸｱﾄﾞﾙを中心にｸﾁｭｱ族が作った一大文明国
全身となるｸｽｺ王国は１３世紀に成立し、１４３８年国家としての再編
を経て、１５３３年にｽﾍﾟｲﾝに滅ばされた
１０．南米大陸は私の人生観に多大な影響を与えた大陸です
南米の大学への留学、放浪の旅更には商社勤務時代の南米諸国との数々の
製鉄、ｴﾈﾙｷﾞｰﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄＥＴＣ
色々な陽気なﾗﾃﾝの人々との交流を通じ色々なことを学んだ大陸です
是非もう一度戻りたい
またいちの塩★一流ｼｪﾌへの道
先日以前より訪問したかった、糸島半島にあるまたいちの塩やさん訪問しました
ここは下記写真のとうり、海水を利用し天然の塩を作っていらしゃいます
私は現在一流の料理人になるべくその技術を研鑽中ですが、その一環として非常
に塩に関心あります
素材の美味しさを生かすためにも塩が大変重要と思っているからです
海水をくみ上げ立体塩田の上部からﾎｰｽを使用し放水します
その海水を数日間太陽にあてながら循環させます
それを釜で煮込んでいきます
煮込んだ塩をくみ取ります
それを乾燥させて仕上げていきます
手作り塩をつくるには本当に大変ですが、その分美味しい塩出来上がるんですね
塩ゆでﾀﾏｺﾞ美味！ほんのり塩味がついて大満足
更にすごいのが塩プリン
トロトロプリンの上に専用塩ふりかける、それがまた美味しい
素敵な一日でした
一人ｶﾗｵｹ★一人ﾋﾞｼﾞﾈｽ人気化
TVで一人ﾋﾞｼﾞﾈｽが人気化していると。。。
一人ﾎﾞｩｰﾘﾝｸﾞ、ﾊﾟｽﾀ ＥＴＣ
その中の一つが一人ｶﾗｵｹ
実は私の数ある長年の趣味の中の一つが一人ｶﾗｵｹなのです
仕事で壁にぶつかった時、楽しい事があった時、楽器練習（特にｻｯｸｽ）ＥＴＣ
一人でｶﾗｵｹ店に飛び込みます
そして約３時間ぶっとうしで歌いまくります（上手くはありませんが。。。）
ｼﾞｬﾝﾙは問いません。。。ﾎﾟｯﾌﾟｽ、ﾛｯｸ、ﾌｫｰｸ、ｼﾞｬｯｽﾞ、演歌、外国の曲ＥＴＣ
この趣味のためシダックスの株主になり財布の中には常に株主優待券が。。。
以前は一人で店に入って受付でたまに不思議そうな目でみられた事ありましたが
確かに最近は皆さん抵抗ないようですね
一人ｶﾗｵｹなかなかいいものですよ。。。
私の好きなところは同じ曲を何回も続けて歌えること
ZARD､ﾋﾞｰﾄﾙｽﾞ、吉田拓郎なんかは同じ曲を５－１０回続けて歌いますよ
一度試してみられては。。。
ﾋﾟｱｿﾗ★題名の無い音楽会
私の日曜日朝の楽しみTVは題名の無い音楽会
本日のﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑは若手ｲｹﾒﾝということで下記３名の男性陣の演奏
＊三浦一馬氏 バンドネオン 曲 ﾋﾟｱｿﾗ現実との３分間
＊宮田大氏 ﾁｪﾛ
＊KON氏 ﾊﾞｲｵﾘﾝ 曲 FATAL INVITATION
今日は特に感激しました
理由はバンドネオンという楽器が大好きなんです
あの哀愁を醸し出す音なんともいえません
それに加えﾋﾟｱｿﾗの音楽を聴くたび南米に住んでいた時の色々な思い出
ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝﾀﾝｺﾞに魅せられ夜な夜な夜中にﾊﾞｰに通い詰めた事ETC
私の人生観に大きな影響を与えた南米大陸
最後はﾋﾟｱｿﾗのﾘﾍﾞﾙﾀﾝｺﾞを皆さんで演奏されました
何度聞いても心に突き刺さります
感謝