前回のイカとじゃがいものガリバタ醤油で残ったゲソと肝を使って、
お酒が進みすぎて困る肝焼きを…
これ、めちゃめちゃ簡単で、友達とルームシェアしてるとき、しょっちゅう作ってました。
3人でこれをつつきながらガンガン飲んでました。
最後、イカがなくなってもホイルにこびりついた肝を箸の先で削り取って
「旨～！！」「たまら～ん！！」とか言いながら飲んでたなぁ…と、懐かしい一品です。
【材料】
・イカげそ：1杯分
・イカの肝：1/2杯分
☆醤油・酒：各小さじ1
☆にんにく：チューブ2㎝
【作り方】
つぶしたイカの肝と食べやすく切ったゲソ、☆を混ぜ、アルミホイルで包んでフライパンへ。
弱め中火で蓋をして5-6分加熱したら完成！！
レシピを載せるほどのものでもないかな…と思ったのですが、めちゃめちゃ美味しいのでおススメしたく…
今回ゲソだけだったので、肝も半分にしました。
胴の部分も使うのなら、肝も1杯分、調味料は倍ぐらいで美味しくできます。
さて、すっかり新居にも慣れ、週末は美容室やら立ち合いやらちょこちょこ用事で家を出たりしながらも、
共に休みだった旦那とほとんど家で過ごしてました。
実は、先々週からちょっとした仕事のトラブルがあり、結構バタバタしたり、
三連休中もそのことが頭から離れず気になったりどんよりした気分になっていたのですが、先週末にすべて解決。
すっきりした気分で穏やかな週末を過ごせました。
明けない夜はない！
穏やかに過ごせるって素敵ですね。
新居は廊下があったり、広々スペースがあるので、寅もテンションが上がっ一人でダッシュして運動会してます。
小窓がいくつかあり、二重窓になっているのですが、1枚開けた隙間に上るのがお気に入り。
あと、午前中はベランダ脇でごろごろ。
前の家から持ってきた、彼のおばあちゃんが編んだマットがお気に入り。
くつろぎすぎや。
