今朝から雨ぶろの更新が出来ずに書くの3回目。。ぶつぶつ・・・
お昼のお弁当なのに、完全に夜にいただきました。
なので、更新が土曜日になってしまいましたが、昨日のお弁当です。
なんか昨日はめちゃめちゃ眠かった。。食べてしまうと確実に寝るな・・・っていうのがわかってたので、もういつ寝てもいいように食事は1日の一番最後に。
■「チキン南蛮」
おみそ汁は昨日に引き続き、もやし、油揚げ、なす、長ネギ。
今日はごはんに大人のふりかけ「明太子」をトッピングしたばい。
ひじきも煮物としてではなくて、最後に炒めてるので全体的に中華風です。
一番右のが手作りソーセージみたいなのが初めて食べる味と食感。弾力があって、ぷつぷつと牛肉？が入ってるかも。ビアにとってもよく合う味。これおいしいね。
■春雨の中華サラダ
（春雨、きくらげ、にんじん、きゅうり、わずかにかにかま）
お弁当に入ってるとうれしいさっぱり系のおかずシリーズ。飽きが来ません。
■厚揚げのあんかけ
（厚揚げ、ピーマン、えのき）
ピーマンをひたすら千切りにして炒めただけの物を常備菜としておくこともあるけれど、えのきとの組み合わせもあんかけで簡単に中華風になるんだなぁ。よし、これ覚えておこう。
トースターでこんがり焼いた油揚げにのせてもおいしそうだ。
食べ終わってお膳片付けたら、予告どおりに究極に眠気が。
午後11時就寝 
ごちそうさまでした。