行ってきました

札幌オータムフェスト2010

先ずは、シェフズキッチンから。札幌のシェフ達が日替わりで登場するこのブースは、注文から提供まで時間がかかり、行列ができてしまうと、かなり待つので、このブースから、攻めます！

今日は白石のカプリカプリの登場。

私は1000円セットメニュー。

ジャーン！

左下が秋野菜のカポナータ。右上がキタアカリのニョッキ。右下がえりも短角牛すね肉の赤ワイン煮。

ニョッキはホクホクかんが微かに残り、トウモロコシソースが甘くておいしかたった。

赤ワイン煮のすね肉は渋みがちょっと残る上質の赤身を使っているそうで、ちょっと軽めの赤ワインとで大人の味でした

。おいしかたったなぁ。

他のブースで100円に値下げされた毛蟹汁。身の詰まった蟹足二本付き！あまりの美味しさに人目もはばからず夢中で食べちゃったよ！

あとは十勝ナイタイ和牛。なんと驚きのA5ランクのお肉が！口の中でとろけるんスね♪甘い脂、忘れられないわぁ

空は秋晴れ。暑くも、寒くもない爽やかな陽気。みんなの幸せそうな賑やかな声、罰が当たりそうなくらい幸せだったなぁ…

10/3まで、続くので、また行こう