こんにちは。
ご訪問いただき ありがとうございます
今日は
先日誕生日を迎え、家族でお気に入りのお店にお食事に行ってきました
何か記念日とか遠方よりお客様があると
訪れていますが
今回はひっさしぶりでした。
父の日と、6月生まれの母と私の誕生祝を兼ねて
駐車場には案内の方が出迎えてくれ、
中へ入っていくと皆さん笑顔でご挨拶。
お席へと通されます。
個室風になっているお席の目の前には大きな鉄板。
担当のシェフがついて 焼き物や付け合わせなどを焼いてくれます。
雲をイメージした前菜は泡にもレモン味がついてて食べれるのです。
斬新なサラダ仕立てでバーニャカウダー風で
ソースも美味しかったです。
アナゴに春雨を巻いたものをじっくり焼いて、
フォワグラと一緒に食べるのですが
これがサイコーでした
お肉はパフォーマンスもあり、思わず
「わ～！！」と声が出ます(笑)
焼き加減を1人1人の要望に応え
丁寧に確認してくださりながら焼いて盛り付けてくださいます。
そしてパンがおいしいの。
天然酵母で味があってパクっと食べれちゃう
（近くのパン屋さんのだと聞いて帰りに買いに寄りました
あまりやる気なさそうなパン屋なんですけどって(笑)）
一品一品が目を楽しませてくれ、きっとアイデアを出し合い
目の前でお客様が喜ぶ顔を想像しながら考案されたメニューなんだろうなぁと
ココロ温かいおもてなし感が感じられます
お食事が終わった後は
別のお部屋に通されデザートタイムです
記念にお写真も撮ってくださり、人数分すぐに焼いて渡していただけます
昼限定の懐石コース
- 前菜 ／ 夏の海 雲を追いかけて（時しらずのスモークと夏野菜）
- 一品 ／ 冬瓜のすり流し 雲丹のムース
- 天然酵母のプチフランスパン
- 魚料理 ／ フォアグラのソテーとアナゴのカダイフ巻き
- お口直し ／ アロエのコンポートとライチのエスプーマ
- 肉料理・季節の焼き野菜 ／ 3つの中から1つ選べます。
1．きめ細やかな柔らかさ）厳選国産牛ヒレステーキ60g
2．しっとりと濃厚な味を）黒毛和牛ロースステーキ60g
3．薄焼きをさっぱりと）おろしポン酢で黒毛和牛を味わう＜名物＞都焼き60ｇ - お食事 ／ 鮎の一夜干しと冷やしそうめん
- ※選べるデザート〈 5種類よりお選びください 〉
- 珈琲 または 紅茶 または ハーブティー
メニューについての詳細はこちら
http://miyako-kasuga.jp/menu/lunch/
お店の情報はこちら
ステーキ懐石都春日
≪姉妹店≫
都あけぼの
ヴェルデュ都
どのお店も素敵です
オーナーさんがアンティーク家具がお好きで海外に買い付けに行かれたりするそうで
お店には絵画や家具などセンス良く落ち着く雰囲気で装飾されています
ぜひご褒美ランチ、ご褒美ディナーにお出かけしてみてください
