北海道、最終日は札幌。
北海道はいま吹雪だそうで。
2ヵ月前はとてもよいお天気で快適でした。
最後のランチに選んだのはデッラアモーレというお店です。
というのも今回の旅の目的はチーズ！！
ということで札幌ではファットリアビオという工房のチーズが食べたい！
調べてみるとこのデッラアモーレさんで食べられるとのこと。
最後は絶対にここでしょ！ということで予約。
そのときにファットリアビオのチーズが食べたいというと特別にコースを作りますよということに♥♥
お言葉に甘えて作ってもらいました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
席もカウンターで吉川さんとおしゃべりしながらチーズの説明もしてもらいました。
なんて贅沢！！！
まずはオードブル
ミルクの味がフワッとしてうま(•ө•)♡
パテも色々あってどれが食べたい？ときかれ、砂肝のパテととさかのパテを。
とさかって食べたことなかったから気になったのです。
コリコリしててミミガーみたいだなと感じました。
チーズの話をしたり試食させてもらったりしながらでてきたのは
カチョカバロのソテー。
これはファットリアビオでよくみるやつ。
丁寧に焼いてあってこれまたうま(•ө•)♡
そしてデッラアモーレさんは生パスタが名物。
その生パスタとチーズ。
ひとつめは
トマトもモッツァレラとバジリコのパスタ。
パスタがモチモチでおいし♡(∩´∀`∩)
まだまだ食べられる私たち。
お次にでてきたのは
クアルティローロとロンバルディアのパスタ。
クアルティローロがなかなか覚えられなくて何回も聞いてしまいました。
まだ合ってるか不安です。
最後はデザート
リコッタチーズとココアのムースとアカシアのハチミツとヘーゼルナッツのアイス。
リコッタチーズ！！
最高に美味しいのです。
ファットリアビオでわたしはｲﾁﾊﾞﾝ好きです。
アイスもほどよい甘さとヘーゼルナッツの食感がとてもよかったです(*๓´╰╯`๓)♡
最後のランチ、本当に美味しかったです。
そして最高の時間を過ごしました。
札幌に行ったら絶対にまた行きたいです！！
もちろん帰りの空港でリコッタチーズを買い。
たまたますぐあとに近くのデパートでの物産展にファットリアビオさんがいらっしゃってたときもリコッタチーズを買い。
広島初出店だったそうで、こんなにリコッタチーズを熱く語るお客様がまさかここにいらっしゃるとはと言われてしまいました。笑
もちろん友人にも勧めまくってリコッタチーズを買いに行ってもらいました。