チキン南蛮が食べたい‼︎✨
と、リクエストがありましたので…
お手軽チキン南蛮＆切り干し大根です(∩*´ω` *∩)
前に彼氏くんのお友達と話してて切り干し大根作れるのは、うんたらかんたら…
んで久々に食べたいと言ってたのを思い出してみたのです。
メインのチキン南蛮は小さめに鳥もも肉をカット
塩コショウとちこっとポン酢で味付け
あとは片栗粉をまぶして油の中へ‼︎
先に皮から揚げるとカリッとなるのです(∩*´ω` *∩)
油切りをしっかりとして、本当は南蛮ダレを作りたかったけど、時間がなかったのでポン酢でww
意外と美味しい♡
タルタルソースはお手伝いしてもらいながら作製~
これも簡単になので玉ねぎとゆで卵とマヨのみ
サブの切り干し大根は、乾燥で売ってる元を頼りに油揚げと人参をプラスしてホンダシ、だし醤油、みりん、調理酒（梅酒で代用）
グツグツ煮込むだけで出来ちゃう✨
煮汁が減ったら出来上がり~
熱々だと味が薄すぎるかな？
ってくらいの方が冷めたら丁度いい味になるので、注意です！
後は、サラダと~
ご飯と~
ちょっと今日は少なかったかな？