Tasting☆Day～お料理

【７・２６Tasting☆Day～お料理】

食前のお楽しみ♪

（当日こちらは変更になる可能性があるとのこと）

パール＆ローズ

前菜

タラバ蟹と帆立貝のサラダ ジンジャー風味のカッテージチーズムース

シーフードと彩り野菜のアスピック タラバ蟹添え

隠れミッキーは人参さん

スープ

パンプキンクリームスープ


カブのクリームスープ トリュフの香り

魚

真鯛とオマール海老の特製スパイスロースト 大麦のリゾット添え

ヴァージンオリーヴオイル・ブロッコリーソースと赤ピーマンのピュレ

スズキのポワレ レンズ豆のブレッドオレンジソース ブラックオリーヴ風味

お口直し

ミルクのソルベ

カルフォルニアレモンのソルベ

メイン

フォアグラとプラチナポークのパイ包み焼き コルニション・マスタードソース

イベリコポークのロースト オリエンタルクスクスソース

シーズナルベジタブル添え

隠れミッキーはかぼちゃのニョッキさん

デザート

純白のクリームチーズムース キウイとラズベリーのソース

レモン風味のブランマンジェとパイナップルのコンポート

アールグレイのジュレ パッションフルーツのソース

（あと、プティフールが付きます。）

パン

ソフトホワイトロール ミニフランスパン

食後には、コーヒーが付きます

お腹いっぱいになりました

Tasting☆Day～乾杯&ドリンク

【７・２６Tasting☆Day～乾杯&ドリンク】

テイスティングデイでのドリンクは、

みみ達もお願いしようと思っている『エメラルド』でした。

エメラルドの乾杯用ドリンクは、

Champagne　Cocktailのキールロワイヤル

思わず　きれーいて言っちゃいました。

すごーく素敵な色★

とっても飲みやすくておいしかったです♪

これで乾杯の写真撮れるの楽しみだな

そして、一番飲みたいと思っていたプリンセスをイメージした

Original Coktails（ノンアルコール）と

子供向けノンアルコールカクテルのハニーデュー★

見た目もかわいいし、おいしかったぁ

みみ姫のお友達はお酒が苦手な人が多いから、

これ全部飲んでもらいたいなて思いました。

喜んでもらえるといいなぁ

お酒好きの方には、焼酎もあるしねっ！

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ハニーデューのミッキーのお耳

バナナかと思って、みみ姫かじちゃったら・・・？

グレープフルーツの皮ですよぉて言われて、　ポポ～

Tasting☆Day

2009年7月26日（日）　

今日は楽しみにしていたテイスティングデイ

もも王子と二人でパールとローズをいただきました。

もも王子は魚介が全然だめで、

みみはイクラとかウニとかフォアグラとか高級なものが苦手。

パールが一番おいしいて思いました。

お魚までほぼ二人分食べてたからお腹いっぱいになっちゃって、

メインは少しだけ。

あとは、もも王子に食べてもらいました。

と、もも王子がメインはやっぱり牛がいいと言っていて、

どうなるかなぁ。

できたとしていくらアップになるのか要相談だね。

デザートもパールのムースがおいしかったなぁ。

シェフの方はデザートのソースをミッキー風にするのは

多分できると思うので、

担当の方に相談してくださいとのことでした。

担当さんに説明頑張らなくっちゃ