薬膳の勉強

こんばんは！

みゆきです。

このブログは毎日作るお料理(誰もほめてはくれない)を記録&丁寧に作るために始めました。
途中から色々なことを書いてますが
それでも、アウトプットする手段として、
気が向いた時に書いています。

そんな好きなお料理の勉強をしたいと思い、薬膳の勉強を始めました！

もともと中医学に興味があり、(マクロビもしてたし)
食べ物はお薬になる、病気は予防するという考え方が好きだったので、やってみようと思いました。

今日、教材が届きました。
さっそくテキストを読みながら、ノートにまとめました！
あー、懐かしい感覚