改めて自分のブログのタイトルを見て…
納得の日々を過ごしてきたことを思い出します。

本当にあちゅの為に毎日があったし
毎日のToDoはあちゅの事でいっぱいだった日々が懐かしい(≧∇≦)

毎日泣いて毎日泳いでいたあちゅはいつしか高校二年生になり、中学生まで頑張った競泳では全国大会に行ける(リレーだけどね)レベルになり、全国3位にもなったけど、足首の軟骨の壊死が発覚…移植手術を余儀なくされ選手生活に別れを告げました。

高校進学の時には願書提出の1週間前にそれまで見学してたりした高校じゃないところを飛び込み見学…あっという間の推薦入試(^_^;)
調理科に進学し、アスリートのフードスタッフとなって、東京五輪を支えたいと奮闘しています。

手のかかるだけかかったあちゅが今ではアルバイトにも精を出すお嬢さんになり、荒れまくった反抗期にも落ち着きが見え始め…ようやく、自分のための時間を満喫出来るようになって念願だった居酒屋でアルバイトする事数ヶ月。

怒涛の怪我オンパレードで1年をグッタリと過ごした後…
不思議なご縁で現在のオーナーと知り合い…あれよあれよと言う間に居酒屋の雇われママになりました。

昔とは違う意味でのあちゅとみいみの多忙な毎日が始まっています♪
偶然じゃなく必然だったと思える人達との出逢い。沢山の友人に助けられ、今二本足で立てています。
自分の人生捨てたもんじゃないな♪と、数年後に振り返られるように頑張ってみようと思います(≧∇≦)

カウンターだけの小さなお店

念願が叶いお店をやることになりました。
しかも、スポンサー付きで…

73歳になるママさんがやってらしたスナックをやめられて、その後を借りてやる居酒屋さんの雇われママになりました。

やると、決まった次の日に食品衛生責任者の講習を申し込み、更にその三日後には講習を受けてました。

不動産屋さんに足を運び、保健所に幾度となく通い、その間にも店内の改装は着々と進み…進むにつれて色々と揃えるものもあり、全て買いました。
合羽橋へは調理器具を買いに、電気屋さんには冷蔵庫などの家電、IKEAや100均で食器やグラスを…

一から全て選び揃えて…ようやく、営業許可申請へ…
昨日保健所の立ち入り検査が入り、今日には許可がおりました。

まだまだ、準備が山のようにあるので正式なオープンはゴールデンウイーク明けになります。

それでも沢山の人に関わって自分の意思とそうでない部分で考えるよりも先に進んで行く感じがあってとっても不思議な感覚ですが、これも間違いなく運命の歯車と受け止めてシッカリ向き合っていこうと思います。

何百という小物のラベル(シール)を剥がして洗ってくれたカズに感謝*\(^o^)/*

アタシが大好きなお店の大好きなソース(^^;;そのレシピをわざわざオープン前の時間を利用して惜しげも無く教えてくれた良平君に感謝*\(^o^)/*

アタシの大好きなお店たちのおつまみを真似したいとお願いして快くOKしてくれたお店の皆々様に感謝*\(^o^)/*

居酒屋でバイトをしたことも、様々なお店にお邪魔して飲み歩いたことも全部プラスに動いています。
アタシの周りの環境すべてに感謝です♪
いよいよ本降りの雨で…
ちょいと時間ができました。

さて、本日保健所に『営業許可』の申請に行ってまいりました♪

立入検査は来週の月曜日なので、今週は買い物に行きまくりです(≧∇≦)

そんなこんなで動き始めて3週間ほど経ちました。

事の始まりから思い起こしてみると…
偶然と運と縁とが重なり、必然だったのかもしれないと感慨深いのです。


『ちいさなカウンターだけの居酒屋をやりたい』

それは2年前に私が言い出したことでした。その為に居酒屋にバイトに行き始めて…更に1人であちこちの飲み屋さんに行くようになったのです。
(勉強という名の趣味と実益(笑))

そして去年は何故か3ヶ月ごとに大きな怪我をしてまして…

初めは左の足首を捻り…
治るとすぐに左膝の靭帯を伸ばして夏を棒に振り…
秋には右手親指の付け根を剥離骨折してまして12月の頭にようやく完治と整形外科から卒業したと思ったら12月の18日に自転車同士の接触事故に遭い…負傷

左手の平を痛めたのも捻挫と診断されたけど…ひと月を越えても痛みが取れずMRIを撮ったらば
『左ユウコウ骨骨折』と診断され、折れた骨を取り除くための手術をする事になり…手術前検査で採血したら、素晴らしく糖尿病の数値が悪化していて、血糖コントロールの為に術前入院に2週間(  ¯⌓¯  )

手術してからも10日間の入院を余儀なくされ…
退院してきたのが3月13日

あちこちで退院祝いやらしてもらって浮かれていた1週間を過ごし、落ち着いていつも通りの土曜日に新丸子のお店に行こうとしたところ…
『祝日だからお休みだからねぇ♪』とLINEが入り、でわ…と、近所の焼き鳥屋さんへ向かったところ、そこも祝日だからお休み…んでわ、と向かったお店に着いてコートを脱いでいたら本当に偶然にたまたま会ってしまうんですねぇ(^^;;

私の現オーナーに(笑)
結構前から私を探してくれていたようなんだけど、なんせ入院してたもんで(^^;;

そんな感じで以前から近隣のお店で顔を合わせるおじ様から言われたひと言が…

『小料理屋の中やらないか?』
だったのです(≧∇≦)

長くなっちゃったので…
続きは後日♪(笑)