長女のお誕生日ケーキは、今年はキャラチョコではなくて、ユニコーンケーキにしました！
と言っても、スポンジ焼くの失敗したら嫌だし、クリームもホイップできてるクリームを使ったので、簡単に時短で出来ました(^^)
作り方
まず、マシュマロフォンダントで角と耳を作る。私は、数字のモチーフと余りで星とハートを作りました。マシュマロフォンダントは、マシュマロを電子レンジで溶かして粉砂糖を混ぜて、粘土みたいになったら形を作るだけ。
目は、クッキングシートに溶かしたチョコで目を描いて固めておきました。チョコペンでも板チョコでもok！
土台のケーキは、ホットケーキミックスの表示通りに生地を作って、１枚分ずつ食紅で色をつけて焼く。それを今回は6枚作って、クリームを間に塗りながら重ねて、周りもクリームを塗って土台完成！
クリームは、業務スーパーの1000ml250円くらいの冷凍ホイップを解凍して使いました！
あとは飾り付け。ホイップクリームは１回お皿に移して食紅で色をつけて、色別に絞り袋にいれて使いました。
切るまで中がきれいになってるかドキドキでしたが、思ってたより良い感じにできてた(^^)味は、スポンジじゃないからどうかと思ったけど、美味しかった(^^)
余りでカップケーキも作りました(^^)
引用元：ユニコーンケーキ作りました(^^)
