おからは、低カロリーで
たんぱく質もしっかり摂れる
女性に嬉しい食材です💕
今日は、
しっとり卯の花のレシピを
ご紹介しますね(^^♪
◆材料◆
鶏ひき肉 ５０ｇ
おから 1００ｇ
長ネギ １/２本
人参 ２５ｇ
しいたけ ２コ
サラダ油 大１
【A】
出汁 １カップ
砂糖 大１強
味醂 小２
薄口醤油 小２
醤油 小２
１．長ネギ、人参、椎茸を、みじん切りにする。
２．鍋に、サラダ油を入れ、鶏ひき肉を炒める。
３．１を順に加え炒め、おからを加え、まんべんなく火を通す。
４．３に出汁と砂糖、味醂を加え、絶えずまぜながらなじませる。
５．醤油を加え、しっとり炊き上げる。
６．器に盛り付け、塩ゆでした銀杏を飾り出来上がり！！
