心を磨く 和とおもてなしのプライベートレッスン✨✨✨✨

10月のレッスン✨✨✨✨

かぶや蓮根などの根菜使った

和のおもてなし料理です(^^)/

蕪は、飾包丁をするという

ちょっと難易度が高い技術でしたが

楽しく習得していただきました☺

本日のメニュー✨

🔵柿の白和え

🔵春菊とじめじと菊の温かいお浸し

🔵菊花蕪の煮物

 🔵蓮根とえびのはさみ焼き

🔵菊菜ごはん