秋の味覚の定番✨✨✨✨

翡翠色の 銀杏と

煌めくオレンジ色のいくら✨✨✨✨

秋のお料理には

欠かせない食材です(^^)/

銀杏は、殻を割り、薄皮をとって

塩ゆでに～

いくらは、生筋子をほぐし、筋や薄皮を

綺麗にお掃除をして、醤油漬けに(*^^*)

レッスンで、すぐに使えるように

下拵え完了☺

 さぁ✨✨✨✨

お料理の試作を開始します(^^)/