秋の穴子のちらし寿司✨✨✨✨
五目ちらし寿司には
穴子が良く合います🎶
穴子の皮には、ぬめりがあり
それを綺麗に処理する事は、
手間のかかる事なのですが
そんな、じみーな下処理こそ
手を抜かないで下拵えすると
何倍も美味しい
ちらし寿司になるのです✨
きちんと和食を作ってみる事で
食材をどうすると美味しくなるのか❗
のヒミツがわかります☺
秋の和食を一緒に楽しみませんか(^^)/
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