martで買った흑미밥
韓国のmartはコンビニで買って来ます
プチプチした食感と甘味が好きで
美味しいので知らずに食べてましたが
調べて見ると...![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
黒米は稲の原種であり古代米の種類
白米とくらべると
たんぱく質・ビタミンB群・ナイアシン
リジン・トリプトファンが豊富で
鉄分・亜鉛・カルシウム・マグネシウムなど
ミネラル分も多く含んでいます
![おにぎり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/068.gif)
黒い色をしたお米なのですが
これは果皮と種皮の部分に青紫の天然色素
アントシアニン(ポリフェノールの一種)
が含まれているから![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
中国では2000年前から
かつての皇帝も食しており
世界三大美女とうたわれる楊貴妃も
その美容効果を期待し
黒米を敬愛していたとか![おとめ座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/217.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![おとめ座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/217.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
アンチエイジング効果![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
黒米に含まれるアントシアニンという色素は
老化の原因となる活性酸素をとりのぞく働きがあり、美しい髪を守り、眼精疲労、
視覚機能の健康維持にも役立ちます