月曜日大阪行ってきました！
なんと2年ぶり
かなり久しぶりな感じでした
ミンガスのチキンカツカレーは5年ぶり
スタッフそれぞれの役割分担が明確で手際よく、いつもカウンター越しに仕事を見てしまいます
そして、夜は今回のメイン
昔それはそれは大変大変お世話になったカッコイイパイセンが去年2店舗目を出店したのでそのサロンを見学させてもらいに行ってきました
ブログのタイトルはぼくが22歳の時(15年前)、このパイセンから初めて貸していただいた本のタイトル
を、ぼくなりに変えました勝手に
場所は関西住みたい街4年連続ナンバーワン西宮北口♪
駅近で立地も外観も内装どれも素晴らしく、ぼくが店に入るとすぐにスタッフ全員が順番に握手と共に自己紹介をしてくれる
これもオーナーや店長が事前にぼくの来店とデータをスタッフの皆さんに伝えてくれているから
ものすごーくそれはそれはものすごーく穏やかになられたパイセンですが、今も変わらないその信念はいつになっても「カッコイイ！」です
知ってはいたが、3人ともエネルギーがパない
オーナーが大事にしてる事を各店長が理解し、各店舗のスタッフに伝えていこうとしている熱い想いを感じる事が出来、ぼくも熱くなり、とても勉強なりました
次の日は群馬帰る前に初！たむけんカレー
やっぱカレーでしょ
口に入れる物の最高到達点はカレーです
もうすぐ桐生まつりです
お祭り中の3日間、8/5(金)、8/6(土)、8/7(日)は全てのメニューの最終受付を16:00とさせていただきます
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いします！
