銀座 御膳房 雲南キノコ火鍋

御膳房 雲南キノコ火鍋 銀座店

やっぱり冬は鍋ですね

中華料理、雲南料理のお店
珍しい～

まずはアラカルト
フカヒレと鮑の醤油煮込み

小籠包

向こう側に見えるのが、
北京ダックのハーフサイズ
ハーフでもファミリーサイズ
お肉付きの北京ダックははじめて頂きました
蒸しパンと一緒に

キノコ鍋は
スープ、キノコ、野菜、肉や魚介類を全部選んて注文する感じ

スープも何種類かあって、だけど全部ベースは鳥らしいので、ノーマルと薬膳を注文
&大好きな海老と冬瓜と湯葉

キノコは折角なんで、食べたことないような種類を選択

ふさふさした山伏茸
大っきいシメジみたいな柳松茸
エリンギみたいな白霊茸
フランスのモリーユ
しめじの親、柿の木茸
毒キノコみたいなピンクの朱鷲色平茸

全部クセもないしよかった～
鳥スープは鳥肉入り
鳥肉が苦手です

ヘルシー
シメも選べて、
お米の麺で担々麺に

担々麺すごく美味しかったです

薬膳酒は、3種類試して見たけど、
どれも火がつきそうなくらい強くてダメでした
無水エタノール飲んでる感じかなぁ

キノコ鍋チョーオススメ