先日釣り上げたコレ
身の部分は
刺身に焼魚に
煮魚に昆布じめにと
堪能させてもらったんだけど
アラの部分を
冷凍保存してたの
忘れてた
って事で
夕飯の味噌汁に
豪華
鯛のアラ汁
鯛のアラ汁にしたよ
家族のみんな
もちろん大好評
美味しかったぁ〜ってさ
ところが…
なんだぁこの骨は
ヤベェ魚だったんかな
もう食べちゃったよ
骨にコブが付いてる
調べてみると
「鳴門骨」と呼ばれるもので詳しい形成のメカニズムは不明らしく骨が太くなったもので食べても問題ないってさ
よかった〜
だいぶん食べちゃったから
ちょっと焦ったわ
さぁ〜
冷蔵庫の魚が減ってきたからそろそろ海へ行かなきゃだな
またブリ釣れないかなぁ
命に感謝
ありがとう