選択

選択肢は多ければ多いほど良い、そう考えてるあなたは間違っています。

実は人間はあまりに選択肢が多いと逆に「選択」ができなくなる。

そのことを実験によって証明したのが、この本の著者コロンビア大学ビジネススクール教授の

シーナ・アイエンガーです。

２４種類のジャムの売り場と、６種類のジャムの売り場では、

前者は後者の１０分の1の売り上げしかあがりませんでした。

こういう内容のものをお客様がわざわざ僕に教えてくれました。

これから春メニューを提供する前に、こういう事を知って本当に勉強になりました。

この本を購入してもうちょい勉強してみようと思います。

リニューアルオープンCafeねこつぐら

Cafeねこつぐらがリニューアルオープンしたので行ってきました。

まずはメニュー表アップ！！

かわいいメニュー表ですo(〃＾▽＾〃)o

コーヒーとそば粉のパンケーキを注文しました。

このそば粉のパンケーキで使用している粉は天目庵特製の粉なんです＾＾

かなりのボリュームでしたがペロリと完食！！！ふんわりしていてそば粉と黒蜜が

いい感じで美味しかったですよ～＾＾

そして・・・・・・・

小出さんにイチゴパフェごちそうになりました＾＾いちごソースはオリジナルらしいです。

これまたペロリと完食о(ж＞▽＜)ｙ ☆　小出さんごちそうさまでしたm(．．)m

３月の勝沼朝市

本日3/4は天目庵を臨時休業させてもらって天目庵のＰＲに行ってきました。

朝から風が強くかなり寒い中かなりのにぎあいでした。

今回は新人の天野君も一緒にＰＲ参加してもらいました＾＾

一番大きな声でＰＲしてたのは天野君でしたよ～＾＾期待の新人ですね＾－＾







今回で５度目のＰＲ活動なんですが、かなり知名度が上がってきたなと思う感触が多々ありました。

これからも出来るだけ、こういったイベントには顔を出して行きたいと思います。