もう10年以上前の話。
池袋千早寮住まいの時に新規オープンしたラーメン屋。確か来店がたまたま開店初日だったが、残念ながら閑古鳥が鳴く中、店主の熱い思いを延々と聞かされた。そして味に衝撃を受け、それ以来、幾度となく足を運んだ思い出深い店。退寮後、足が遠のいたけどいつの間にか雑誌にも度々取り上げられ、それなりに混雑する店になっていたようだった。
今日久しぶりに来訪したが、残念ながら当時の店主の顔はない。10年のブランクによる進化も期待していたが、むしろ店舗は老朽化し、味も良化していない。それでも変わらずここのラーメンが一番美味い。まるで焼きサンマを液体にしたスープは唯一無二。数少ないスープ完飲できる名店です。
