「ローゼル」春に仲間の方から苗をいただき畑に植えました。
初めてのものは興味津々
東南アジアやエジプトなど亜熱帯で栽培される食用品種のハーブです。
「栽培で二酸化炭素が削減される上、すべてが食用になり、
目の覚める様な美しいレッドカラーと美味しさです」
１ｍ５０㎝位に伸び、レッドカラーのティーはさわやかな酸味が有ります。
ジャムは🍎を加え美味しく出来ました。
その栄養の効果は素晴らしく、
カロテン、ミネラル、ポリフェノール（アントシニアン）、ビタミンＣ・Ｅがたっぷり！
美肌効果も期待できます
眼精疲労や疲労回復にも役立ちます。
がん予防や免疫力の低下を防ぐ働きが有り、
酸化を抑えさびない体つくりが出来るからです。
その昔、東京オリンピックで活躍した
エチオピアのアベベ選手が飲んでいたのは
このローゼルジュースだったというのは有名な話です。
久しぶりに畑の様子を見に行って来ました。
息子が畑の管理をきちんとしてくれているので助かります。
大根、人参、ネギ等イキイキ育っています。
周りの風景に癒されて・・・
食欲の秋、もうすぐ新米が食べられます
里芋の収穫です（半分掘りあげました）
左側の赤い里芋の茎は、少々手間が掛かりますがずいきを作りました。
昔、祖父が
作っていたのを
思い出しました
久しぶりのブログＵＰです
読んで頂いて有難う御座いました。
今日一日無事に感謝します。
