今まで作った工作物を一堂に並べた。
渋柿の皮をむき、ひもでつるした。
カビを生えにくくする煮沸殺菌をして
吊るした
中身がとろとろのおいしい干し柿が待ち遠しい
渋抜きはこれを使う
へたをしぶぬき職人に浸け
袋に入れ密封した
五日間で渋が抜けるそうだ、待ち遠しい！
畑に柿採りに行って来た。干し柿と３５°ホワイトリカーで渋抜きする予定。
初めて食べた。
ポポーと言う名前の果物、外観はアケビに似ているが皮を剥いて食べる。果肉には強い甘みがあり、種が大きい。調べたら卵10個分のエネルギーがあるとされるほど、栄養が豊富に含まれていて疲労回復やがん予防に効果があるという。友達から貰った。種を植えてみた、来年芽がでるかな？
庭に日よけシェードスクリーンを設置し、下に白椅子(700円×2個)を購入した。
夕方ここでお酒を楽しんでいる。
