いやー
オリンピックも無事終わりましたね
日本も過去最多のメダル数と言う事で本当に良かったです
ほとんどニュースでしか見てませんが・・・
話は変わりますが
熱い戦いはこれからです
下の記事に
「けん」の看板メニューが変わった事が載ってます
肩ロースからプレミアムステーキへ
希少な部位で「みすじ」と言う肉を使っております。
一頭に数キロしか取れない肉です。
ハッキリ言って固いとか絶対ありません。ベリーウエルダン（焼きまくり）でも
おいしく召し上がれます:*:・(￣∀￣)・:*:※僕はウルトラレア派ですのでウエルは食べませんが
店舗の話を聞くと
結構人気があるらしく売れてるらしいです
若干高くともやはりうまい肉は売れるのですね
これをきっかけにどんどんアピールしていきましょう！
そんな中上の記事には
ブロンコビリーさんが3年後に4倍の店舗数にすると記事がでております・・・
まさにステーキ＆サラダバーオリンピック・・・
今まで完全独走でしたが、後からムキムキの奴らが鼻息荒くして追いかけてきます
今こそ
メニューもそうですが
接客、衛生関係含め
ベースを固めて行きましょう！
根気よくキチンとやればお客様は必ずついてきてくれます
基本だよ
きーほーん
初心を大切にいくよ