銘菓シリーズ①陸の宝珠

アメブロを半年近く放置していたことに気づきました

読者の(多分)ほとんどいない気ままなブログなので、影響無いのですけど。


昨日なぜか家にあった、源吉兆庵の｢陸の宝珠｣というお菓子を食べたことにより、唐突にスタートした銘菓シリーズの第一弾です。



岡山産アレキサンドリア種のマスカットを薄い求肥でくるんで、砂糖をまぶした一品。


まあ早い話がマスカットが不味かったらちっとも美味しくないだろうと思うんだけど、非常に美味しいマスカットで、必然的にお菓子自体が美味しかったわけです



咬んだ瞬間ぶわっと酸味が口いっぱいに広がり、続いて爽やかなマスカットの香りと甘みに砂糖の甘みも加わって、美味しかったです

全然甘過ぎない


マスカット丸々一粒使っているので、油断してガブッと噛むと種を噛んでしまいます


８月まで売っているとしおりに書いてありました。



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