ひと冬、ひと夏 を超えて、久々の更新 
更新がストップしてしまっていたので、日本人スタッフが辞めたのでは。。。。
と思っていた方もいらっしゃったのではないかと思いますっ
さてMAGNUMの新しいショップのご案内
BOULEVARD DES VINS
ブルヴァール デ ヴァン
立地は、今年の7月に ボーヌに新しくオープンしたホテル
HOTEL IBIS Style ホテル イビス スタイル
の一階部分にお店を設けています。
こちらのホテルはビジネスホテル系の イビス グループのホテルですが、
モダンで、スタイリッシュなホテルです。
外周道路沿いですが、街中に近い立地、
地元でも人気のあるビストロレストラン「cave de madelaine/カーヴマドレーヌ」、
「Comptoir les Tontons/コントワール レ・トントン」、
和食の「BISSOH/ビソウ」サンにも近く。
観光局にもスーパーにも近い。
最高の立地のホテル-おすすめのホテルです。
当初のオープンは3月だったんですけれどね 
フランスらしく 工事が遅れに遅れ、ブルヴァール デ ヴァンのオープンも遅れに遅れました。
2012年内にオープンすることができて一同ホッとしています。
お店の中に入ってみましょう
ブルゴーニュのお手ごろなワインを中心に、 他地方のワインを少し、
シャンパン（モエ、ドンペリ、ヴーヴクリコ、クリュグ、ビルカール、ボランジェなどなど） も
多数取り揃えています。
シャンパンに関連する グッズも割とそろっています。
こんなアイテムも
私のお気に入りは、この ヴーヴクリコのロゼ と、 シャンパンクーラーのセット
色鮮やかでかわいい。 華やかでかわいい。 折り紙風なのもかわいい。
折りたためて、スペースを取らないし、土をいれるとプランターにもなります
水をいれると花瓶にもなります、書斎の片隅におけば、ゴミ箱としても使えます。
写真左上の 冷蔵庫も、我が家にピンク・黄色とそろっています 
一本用の冷蔵庫、2時間は保冷が利きます。
年代物の、アルニャックなどあったり。。。
いろいろなヴィンテージがそろってます
ブルゴーニュといえばマスタード
ボーヌに、1840年創業来マスタードを造り続けている、FALLOT ファロ社。
原料であるマスタードの種は、大きな石臼で挽かれています。
ゆっくりおもたく摩擦されつつ挽かれる種は、種、本来の風味が損なわれず、
アロマの豊さを楽しんでいただけます。
上品な辛口 ディジョンマスタード、
香草 エストラゴン風味、
胡椒風味のマスタード、
ディジョン カシスのマスタード
（甘酸っぱさのあるマスタード）ブルゴーニュらしいマスタード。
お肉に意外によく合います
粒入りマスタード
カシスの粒入りマスタード
バジル 入りマスタード
のセット。 カラフルでかわいい
ソーリユー村 ベルナール・ロワゾーとのコラボ マスタードも
なかなか珍しいお土産になりそう。
左から
《へーゼルナッツの花、ヴァニラバーボンｘマスタード》
《炒り茶葉とセップ茸ｘマスタード》 炒り茶って結局 ほうじ茶!?
《オレンジコンフィと、コリアンダーの葉 ｘ マスタード》
いづれも、風味が高くて、
一口いただくだけで、美食のフランスのアロマが口の中いっぱいに広がります。
美食家のお友達へのお土産にも最適、
ソースの隠し味としても 使えます。
ちいさいのでかさばらないのもうれしい。
つづきまして・・・
こちらは、 果実のリキュール
定番 カシスのリキュール・・・白ワインと合わせるとキールができます
フランボワーズのリキュール
黄色いボトルは、 ペッシュドヴィーニュ です。
日本では耳慣れない果実名； ペッシュ・ド・ヴィーニュ。
ペッシュは 桃 の意味。
ヴィーニュは、ご存知 葡萄畑 の意。
ブルゴーニュならではの果物 ・・・ブルゴーニュでも、葡萄畑のあちこちに桃の木があったそう。
ボーヌの朝市でも、見かけるので、気になる方は是非ご賞味くださいませ。
ま、桃なんですけどね。
ブルゴーニュのワインとともに、
ブルゴーニュのおいしいものもそろっています!
ホテル・イビス スタイルのお客様には、
ホテル飲み用のワインを、お店で選んでいただいて、冷やしておくサービスも
しておりますので是非ご利用くださいませ。
ボーヌの観光局の真迎えです。
ボーヌ観光局主催のブルゴーニュ畑めぐり、ドメーヌめぐりのツアー
《サファリツアー》、《ヴィネアツアー》の発着地の真向かいですので、
お時間あれば是非是非お立ち寄りくださいませ!
BOULEVARD DES VINS
営業時間
火～土曜日 9時～12時 15時～19時
日曜日 9時～12時 朝のみ
本店MAGNUMのほうは、
日曜日も営業しています(9時半～12時・14時30～18時)。
日本への ヤマト運輸経由での発送も承っております。
注）ワインのみ発送可。 グッズ、グルメ系の発送は受けておりません。
日本人スタッフはおりませんが、必要あれば、
常駐している女性スタッフ Warda ワルダさんに、
日本人スタッフを呼んでもらってください。