冷えてもおいしいもの

○極寒のおぺんとうは汁けが多いと、冷たさをつよく感じるので、さけた方がよい。○冷えてもおいしいものは、サンドイッチ、のりまき、おにぎり、幕の内ご飯など。毎日のおぺんとう作りの時間を短かくし、気分の点でも楽にするために、常備菜の用意をおすすめしたい。常備菜といっても、三味三品、味や成分のちがうものを用意しておきたい。同じような種類の佃煮が何種類もあるのでは、味、栄養色のとり合せに大して役に立たない。
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