バジルの葉をいただきました
20枚程摘んで お持ち帰り♪
トマトとバジルの
シンプルサラダ
摘みたてバジルは
本当に爽やかな香りが
広がります
フレッシュバジルティー
ほのかにグリーンでキレイな色
飲むとスッキリします
バジルの葉5枚に
熱湯を注ぎ フタをして
1～2分蒸らして 出来上がり
あまり時間を置きすぎると
エグミが出てしまうので
多くても3分くらいで
バジルをカップから外した方が
いいみたいです
スイートバジル
和名 メボウキ
シソ科の植物
江戸時代には日本に
入ってきていたそう
種を水に浸すと
周りにゼリー状のモノができ
シロップなどと一緒に
デザートにも
バジルの葉は
胃腸の調子を整える
消化を助る
抗菌作用
ストレス緩和
抗酸化作用
ホルモンのバランスを整える
などの効果があります
ビタミンEやβカロチンも豊富
栄養価も高いハーブです
ただ 妊婦さんは多量摂取を
控えた方が良いハーブ
先天性異常の危険性が高まる
など いわれています
バジルを継続的に摂取したり
たくさん食べたりすることは
妊娠中は注意が必要です
赤ちゃんが生まれてからは
母乳の出が良くなるハーブ
といわれているので
お母さんと赤ちゃんに
心強いハーブでもありますね☆