栗きんとん作りました

土曜日に栗拾いで拾った栗で
栗きんとん作りました

まだ栗は３キロあるので

何作ろうかなあ

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割烹 木曽路で松茸三昧

今日は岐阜県中津川市に行って来ました。
お昼に割烹 木曽路に行って来ました。
お目当ては松茸料理

個室でいただけます。

松茸を七輪で炭焼きします。
鮎の一夜干しもあります。
松茸土瓶蒸しと松茸フライ、
松茸とキノコ、名古屋コーチンと
豚のすき焼き。うどんつき。
松茸ごはん、香の物
デザートで、締めくくり

一人８０００円です。
大満足

個室だから子連れでも大丈夫です
お店の方も女将さんもとっても丁寧で

優しい方でした。

来年からは毎年行きたいな

その後は恒例栗拾い

がっつり拾って約２キロお買い上げ

でも楽しかったわ

また栗三昧です


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お料理教室に行ってきました

今日はブログでお知り合いになったうまやまさこさん主宰のお料理教室

Ｍ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ

へお邪魔してきました。

レッスン内容は基本の和食で和モダンアレンジ

内容濃いです

自家製なめたけ

信田巻

さけの西京焼きとひじきと根菜の梅ソース和え

餡かけ茶わん蒸し

べっこうあんにエビも入ってます。

すだちご飯。とってもさっぱりして美味しいです。

デザートはきなこと黒豆の和風シフォン。

隠し味が聞いてます。とても美味しいです～

素敵なテーブルコーディネートと美味しいくて簡単なレシピ。

これならおうちでも再現できそうです。

ほんとに素敵なひと時でした。

うやまさん、ありがとうございました。