シュークリームって難しい;
昨日のおやつはシュークリーム![]()
夫の誕生日に作ったシューはシューアイスにして食べましたっ![]()
シュークリームってレシピみると微妙に水や粉の量が違うのねぇ~
これまた研究好きなアタシのターゲットになったものはシュークリーム![]()
何回かに1回は必ず失敗があります><;
今回はMYクックに掲載してるレンジシューで作ってみました
前日の夜に皮だけ作っておいたので楽チン
豆乳カスタード&生クリームのクリームレジェールですっ

最近は卵1個を使い切る作り方ばかりwww卵1個で8個くらいできるしね
これも何個かふくらまずwwww失敗の原因は粉の混ぜ方です
そしてお気に入りのハードなシュー生地は・・・・中力粉なんです![]()
(薄力粉と強力粉を混ぜてもOK)
そして窯だし(スチーム入り)の焼き方。アタシの好み
クリームが余ったので次は薄力粉で違うレシピのレンジシュー↓普通焼き↓
かろうじて膨らみましたが、卵の量で失敗です![]()
卵1個レシピだったけど卵L使用して20gも余った?それでも生地が柔すぎたの
シュークリームだけじゃないけど、奥深いなア~
焼き方だけでもこんなに違い?がでるんですよっ(粉が違うけど)
ひとつ分かった事は、やっぱりレンジではなくお鍋でする方がいいかなア??
それと、どちらともマーガリンで作ってみたよっ
今日も作りたい気分だけど分量が少ない割りに空洞ができる分クリームがいるし
参考になればと思います。まだまだ続く
笑えない・・・(キャラケーキ)
昨日の続きです。マイブログ→http://ameblo.jp/mf-wave
夫の誕生日ケーキなので大人っぽいケーキで、かつ何かキャラ作りたいなア・・
最近はケーキやキャラ弁に人物画を作りたいなア・・・という気分です
でも人物画って下絵探しが難しいんですよねぇ・・
夫の好きな物・・・・なんだろう??? ←普段気にかけてない証拠![]()
子供の好きな物なら即頭にインプットするんだけどネ![]()
個人的に思いついた人物画が2名。
ステキなイラストに出会い
決めたのは
家族も好きな『夢にときめけ
明日にきらめけ』
ルーキーズの川藤先生(佐藤隆太さん)よ
全員は無理。健くんもまずい
中々、上手く出来上がり、子供に『誰でしょう?』というと
『分かるよ!川藤~』
心の中で分かってもらえてやった~
と喜びのつかの間www
ここでお断り
このページを初めて見た方は驚いちゃうよね![]()
佐藤隆太さんは最近結婚して、しかもパパになったばかり![]()
佐藤隆太さんの妻ではないので![]()
ルーキーズの川藤先生です![]()
これを見た夫が・・・・俺じゃないじゃん
ボゾっ
似顔絵かけるほどの才能ないですから~アタシ![]()
そして子供がロウソク立ててお祝いしてるときに
『川藤の誕生日みたい
』そうなんだよねwwwwでもそれはいっちゃいかん![]()
笑えない誕生日ケーキになってしまった訳です
イラストは温かみのあるステキなイラストを描く れれさん
にお借りしました
画像のコピー無断転写使用は駄目ですよ
チョコペンではなくチョコで色を作りました。これでも6色使用です
最近よくある日にちの間違い![]()
前日の夜にシュークリームの皮だけ作って、ケーキができてからクリーム入れたり
ギリセーフで無事出来上がりました![]()
ガトーショコラが・・・
2泊3日の帰省疲れがでておりますwwww
先週、夫の誕生日だったので夫の好きなチョコ系のケーキを作る事に
しかもナッペしなくていいもの??と考えてガトーショコラを作る事に
naoさんのチョコケーキやいろんなレシピで迷ったけど![]()
クックより豆腐を使った人気のガトーショコラを作ってみました![]()
豆乳をよく使ったお菓子作るので豆腐に違和感がなく美味しかったけど
18センチ丸型と書いてあって写真も高さがあるようにみえたのに?
実際はペッタンコな感じで←チョコタルトをよく作るから分量的に不安はあったけど
あ~・・・これではバースデーに不向き
しかも残1時間半しかないよ~![]()
とガトーを思い切って土台に変えムースケーキにして高さを出しました![]()
豆腐に豆乳が入ってるとは思わず、美味しいと喜んで貰えてよかったデス
さて、ギャクにもならなかったデコレーションは明日UPします![]()
←ポチスイカの皮~
スイカ大好きなマミーですっ![]()
すごい安かったの。初スイカ買いました~
小さい頃から父がよくスイカの皮で塩漬け作って食べてたんだよね
アタシは食べる事はなかったんだけど![]()
ウリ科だし、漬物にはあうだろうねぇ~とは思ってました![]()
そこで
ピクルスだったら美味しいかも~と作ったらいける~![]()
ピリ辛ですっぱいのに子供も食べてました
レンジで温めた液に漬けるだけです~![]()
参考までにレシピをどうぞ↓
捨てないで!スイカの皮でピクルス♪ by ヘルシー大好き
毎日パクパク食べてるけど余ったらタルタルに使おうと思ってます
それとクックで見かけたスイカのアイス
ただ、スイカを凍らせただけなんだけど![]()
カチカチの氷スイカよりシャリシャリ状態はすごい美味しいです。オドロキー
←ポチっと励みになりますアイシングクッキー♪
いつもバター少量のヘルシービスケットなんだけど
プレゼント用の練習にバターたっぷりの基本のクッキーを作ってみました![]()
子供のおやつに少しだけアイシングで遊んでみたよ~
夏なのでハイビスカスを描いてみましたっ
サクサクで美味しいけど、アイシングするにはもっと表面が綺麗なクッキーがいいかなア?
人にあげる味って難しい![]()
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救急車弁当♪(デコ弁)
ブログ→http://ameblo.jp/mf-wave
6月に作ったお弁当で~すニヒ。リアルタイムでございません
乗り物系で救急車作った事なかったので簡単だし作ってみました
周りにいるウィンナーの動物達は実は代2弾作です。
ネコちゃん2号とうさぎちゃん![]()
海苔パンチがあれば初心者さんでもできるウィナーの飾りきりです
ウィンナーの余りで作ってみたら色々できちゃったんですよネ![]()
上のお弁当より過去になりますが、クックには掲載してたんですっ![]()
たくさんの方に印刷して頂いてます。印刷できる作り方
ウィンナーで動物達色々~♪(キャラ弁) by ヘルシー大好き
みなさんのアイデアで色々作ってみてね~![]()














