きな粉ベーグルドーナツ^0^
ベーグルが定番になってますが
本に掲載されてたベーグルドーナツ
作った事も食べた事もないパン。創作意欲が湧いてきて～作ってみました～
お茶にあんこをたっぷり巻いたベーグルです～
大きいベーグルを半分にした物を揚げてきな粉でまぶしたけど～
外カリ～の中もっちり～
ベーグルって油を吸収しにくいそうで、ドーナツでもヘルシーかもしれません！？
中のあんこときな粉もバッチリ～
今回は薄力粉＆強力粉５０％づつで柔らかくしてみましたが
作り方も二コラさんの作り方の本を参考にしてみました～
- 「ニコラのパン」が焼ける本―レシピ初公開!驚きの技「広げてまとめる生地作り」とは? (MARB.../マーブルトロン
- ￥1,728
- Amazon.co.jp
最近MYハヤリのベーグルはおから入りです
