もうすぐ4月になろうとする今頃になって、この冬初の風邪をひいたっぽい気がする( ̄▽ ̄)
気のせいならいいんだけど、ホントに風邪だったらショックだ(><)
気のせいならいいんだけど、ホントに風邪だったらショックだ(><)
温かくすれば治ると勝手に信じているので、今日はあったかメニューにしてみた♪
このカレー研究室の書庫、超久し振りに更新する(笑)
このカレー研究室の書庫、超久し振りに更新する(笑)
先日友達と行った自然食のカフェで食べた根菜カレーがすごく美味しかったので
全く同じものは作れないけど、ちょっとマネっ子してみました(^^)
全く同じものは作れないけど、ちょっとマネっ子してみました(^^)
| 根菜カレー |
作り方は普段のカレーと一緒だけど、具が普段と違ってて今回はほぼ野菜のみ! |
入ってる野菜は人参・玉ねぎと先日のカフェで食べて美味しかったごぼう |
カフェでは大根が入ってて、多分お肉は入ってなかった気がするんだけど |
あいにく大根の買い置きがなかったので、代わりに鶏挽肉を少々 |
ごぼうはささがきに、人参と玉ねぎはみじん切りです |
今回ちょっと水を多く入れてしまったので、あんまりとろみがなかった( ̄▽ ̄) |
前までだったら白米だったんだけど、今は雑穀米にはまってるのでカレーも雑穀米で!!
不思議な組み合わせって感じがするけど、雑穀米とこのカレーはなかなかウマイ!!(≧▽≦)
普通のカレーよりも優しいカレーに仕上がった♪
普段入れないような具で作るカレーもなかなか美味しいのでぜひお試しを☆



