【食卓】食材貰いすぎな我が家の夕食

こんにちは

インテリアコーディネーター兼、整理収納アドバイザー

かつ、知人建築家さん設計の小さなお家を建築した施主でもあるにんにんです。

2012年よりマイホーム頭金貯蓄を目指した超絶節約ライフを経て、4年で目標額＋α達成

2016年より始まった長い長いマイホーム計画もついにゴール！

2018年７月18日に引越しを終えました。

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またちょっと間が空いてしまいました。

7月ももはや下旬に差しかかっている今日この頃です。

7月上旬はダンナの誕生日でした。

毎年恒例の母からの和牛セットが届く日なので、お誕生日にはステーキを。

ｗｉｔｈ安ワイン。

ちょっと前に、ネット上で酷いポテサラ論争がありましたね。

ポテサラなんて、総菜で買っちゃっていいじゃん！！！(# ﾟДﾟ)怒

なんですが、この副菜のポテサラは私が作りました。

なぜなら、定年後に何を思ったのか畑仕事を始めた父から

ジャガイモやその他野菜が大量に届いたから！！！

送料分より、買った方が安い気がするけど…まぁいっか。

日ごろジャガイモってあまり買わないんですが、

とにかくポテサラ！コロッケ！ポテサラ！コロッケ！で無事消費し終えました。

そして、偶然なのですが、父からの野菜、母からの和牛以外にも、親戚、同僚、友達から

たくさんの食材を頂いてしまいました。

写真に写ってないものも色々あります。

左下のボウルの中身は戻し途中のヒジキ。

ダンナがビールを置く瞬間で写しちゃったみたいだけど…こちらはとある日の食卓。

トマト、シラス、ニンジン、豆腐、レタス、長ネギ以外は全部頂き物。

あ、ビールは買ったもの。

お米も、卵も、枝豆もスープの素も頂き物なのです。

和牛は母から、ししとうは父作、乗っかってる唐辛子は父方の祖母作という、

母が見たら、悪夢のマリアージュ♥　

※我が両親は不仲。

おいしかった

久しぶりに作ったヒジキの煮物も、コロッケもおいしくできました。

ヒジキはさておき、コロッケなんて当面作らないぞ、~~めんどくさい！~~

大量のピーマンは肉詰めなどにして消費。

ピーマン肉詰め、大好きなのです。

私は両面しっかり焼く派。

頂き物のお蕎麦に、コロッケ（これは和牛セットに入ってた出来合い）を乗っけて

コロッケそばに。

コロッケソバって、ちゃんとしたメニューみたいです。

通りがかりの立ち食い蕎麦屋さんで見たことがあるので、マネしてみました。

こんな感じで頂いた食材は、すべて美味しく消費されました。

ありがたや。

ただのごはん日記になっちゃった。

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