あっという間に9月。
平成最後の夏、顎で終わりました
退院直後は、お粥しか食べれないじゃーん
と半泣きでしたが前歯を使って噛むのに慣れ、食べ物の幅も広がってきました。
一応私管理栄養士
仕事は臨床なのでミキサー食ソフト食は実習で作った程度ですがハンドブレンダーとミキサーを駆使して自分の栄養管理に励んでます。
現在の1日のメニュー
朝食は顎疲れ予防にゴクゴク飲めるスムージー。
量はこのグラスに2杯分なのでまあまあの栄養量です。
昼食、夕食は全粥メインでお粥の上に丼物のようにトッピング。
柔らかいシラスに温玉
、薬味大好きなのでめかぶにはミョウガを刻んで添えました。
柔らかいシラスに温玉、薬味大好きなのでめかぶにはミョウガを刻んで添えました。
家族のご飯が鶏そぼろだったのでお粥にトッピング。
そしてこれは生シラス
スーパーで見かけてどうしても食べたくなり、、、お粥に乗せて食べちゃいました。
(薬味好きなのでネギ多めです)
)そのほかは卵豆腐、冷奴、茶碗蒸し、ひきわり納豆。そして大好きなマグロのお刺身は細かく刻んで柔らかめなアボカドと混ぜて食べてます。
野菜は具沢山の味噌汁をブレンダーにかけたり、ほうれん草ポタージュ、ビシソワーズなど家族にも出せるメニューで摂ってます。
作るのが面倒な時、時間がない時はやっぱりドリンクタイプのゼリーに頼ってます。
ストックされてるメンバー
お気に入りはカロリーメイトのアップル味。
味はもちろんのこと栄養成分が素晴らしい
ちょっとお高いだけでこの内容術後しっかり摂りたいのはエネルギーとたんぱく質。必要量摂取できていれば治るのも確実に早くなる！！
栄養士での経験を自分のカラダに生かせてて嬉しく思う今日この頃。がんばって勉強＆仕事した甲斐あるわ〜
これから手術する人も術後直後の方もぜひカロリーメイトゼリーは食事の主力メンバーに入れてください
そして本日の顔の変化。
上顎の麻痺は相変わらずあり、上唇を上手く動かせないのでリップ塗ってん〜パッが出来ず。口角は少しずつ上がってきてます。
術後から洗顔時、頬に水が当たるとほっぺ痛っと刺激があったんですがそれは少しずつ改善されてきてます。
と刺激があったんですがそれは少しずつ改善されてきてます。来週木曜日から仕事復帰。
今から職場での反応が気になるなぁ。