ブログ記事はとにかく発信していきます。 それは社会の為でもあり自分自身の為でもあります。 何かお店をやりたい。 この素直な気持ちは多くの人々が持っており、厳しい飲食業界にも関わらず開業する人がまだまだ多い現状です。 やはり1度きりの人生です。 やりたいことは失敗するかもしれませんがやるべきです。 生活の為にやりたくない楽しくない、むしろ苦しい思いをしてまで働くのはもったいないですね。 と言ってもなかなか第一歩が踏み出せない人が多いのが現状です。 独立起業というかなりハードルが高いイメージがありますね。 そこで、趣味として気軽にやるのはどうでしょうか。 例えば、集客力がある雑居ビルの小さなテナントを借ります。 カウンターだけの家賃6万円ぐらいの物件です。 そこを夜の20:00-24:00まで4時間ほどバー営業するのです。 これぐらいなら他の仕事をしながら副業として楽しくやれる範囲です。 また、他の空いてる時間帯は誰か知り合いや友達に貸すという事も可能です。 ランチやカフェとしての飲食でも良いですし、ネイルなど広い場所を必要としないビジネスです。 スペースを極限まで有効利用するのです。 そうなれば夜のバーもアルバイトを雇って自分は自由に動くという事もできます。 初期費用も安く抑えて副業としてできると思います。 しかし経営者として多少の自覚は必要ですね。 挑戦してみても面白いでしょう。
バーの開業と経営戦略-繁盛店へ-
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