本日は都営大江戸線大門駅の
博多うどん酒場 官兵衛 芝大門店に行って参りました。
今回私がチョイスした品は
本格博多の極みもつ鍋とシメのうどんです。
お通しとして出てきましたあんかけ豆腐もあっさりお出汁がきいて美味しかったです。
もつ鍋は生ビール共に頂きました。
旨味たっぷりの牛もつにキンキンに冷えたビールが相性最高！
具材のにらとごぼうは程よくシャキシャキと歯ごたえがあり、キャベツは牛もつの旨味がきいたスープがよく染みており芯まで柔らかくとても美味しかったです。
最後にもちもちと柔らかいシメのうどんを堪能してごちそうさまでした😊
